Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Жареные кальмары с грибами

    Жареные кальмары с грибами

    Жареные кальмары с грибами - невероятно быстрое в приготовлении блюдо в азиатском стиле. Если вы любите кальмаров, но не знаете, как приготовить, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Блюдо очень быстрое в приготовлении, пикантное и вкусное.

    Ингредиенты

    Кальмар (белые тубы) - 300 г

    Лук - 0,5-1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Шампиньоны - 5-6 шт.

    Имбирь (корень) - 2 см

    Перец жгучий - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Укроп (кинза) - несколько веточек

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 86 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 33 голосов
    56 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления жареных кальмаров с грибами подготовьте продукты по списку. Кальмаров разморозьте, помойте, снимите пленку с тушки. Очистите лук, чеснок и имбирь, грибы зачистите от остатков компоста жесткой кухонной губкой.

    Ингредиенты для жареных кальмаров с грибами


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем несколько минут нарезанный полукольцами лук и пластинки чеснока.

    Обжарить лук с чесноком


    Имбирь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке, измельчите жгучий перец. Когда лук и чеснок станут мягкими, добавьте в сковороду имбирь и жгучий перец.

    Порезать перец и имбирь


    Тонкими ломтиками нарежьте грибы. Добавьте в сковороду, накройте крышкой и уменьшите огонь.

    Порезать грибы


    Когда грибы пустят сок, добавьте в сковороду нарезанных кольцами кальмаров.

    Нарезать кальмаров


    Готовьте все вместе около минуты. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, влейте соевый соус, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

    Добавить сок лимона, соевый соус и специи


    Нарежьте мелко укроп или кинзу, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться несколько минут перед подачей.

    Положить зелень


    Жареные кальмары с грибами готовы, приятного!

    Рецепт жареных кальмаров с грибами


    Жареные кальмары с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кальмары с грибами - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Фаршированные кальмары «Свинки»
    Пицца с морепродуктами и грибами
    Фаршированные кальмары в духовке
    Салат «Нежность» с кальмарами
    Кальмары жареные

    Подборка рецептов

    Кальмары в пивном кляре
    Кальмары-гриль в азиатском стиле
    Жареные кальмары в муке
    Жареный кальмар целиком на сковороде
    Морепродукты

    Рубрика рецептов

    Аргентинские креветки с чесноком и кетчупом на сковороде
    Закуска из кальмаров с авокадо
    Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке
    Креветки в томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    У меня откуда-то образовалось много соуса, прям супчик с кальмарами получился... Ели это блюдо без жидкой части, ничего так, для разнообразия иногда можно)
    0
    ответить
    Яна
    Не ожидала, что будет так вкусно
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Яна, на здоровье:hearth:
    0
    ответить
    Амалия
    приготовила себе и брату. мне очень понравилось, а ему нет (ему вообще сложно угодить) было островато, но я такое люблю. спасибо большое за рецепт!! как-нибудь точно приготовлю ещё
    Фото
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Амалия, очень вкусно у вас получилось, супер! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Sasasatov
    Заменил тушки кальмаров на щупальца. Всё пустило обильный сок. Получились не жареные кальмары,  а щупальца кальмаров в остром соусе a la по-китайски. Очень вкусно. 
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Sasasatov, я рада, на здоровье!
    0
    ответить
    Лариса
    Как раз такой рецепт мне и нужен, спасибо, все любимые ингредиенты, буду подавать с фунчозой!!!
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лариса, на здоровье! Готовьте с удовольствием))
    0
    ответить
    Елена
    Очень вкусно
    0
    ответить
    Феникс
    Получилось отменно.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Феникс, очень рада, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Марина
    Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт, готовлю не первый раз, очень вкусно получается
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марина, спасибо большое за отзыв, мне приятно:hearth:
    0
    ответить
    Ирина Белая
    вкуснотища!:catwithhearts:
    1
    ответить
    Алена Прика
    ММММ, уши отьесть можно))):smilehearth:
    0
    ответить
    Лана
    Какое интересное сочетание, вот с грибами не пробовала.:bestofthebest:
    0
    ответить
    тома
    Вкуснотища и красотища!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда
    Вы там с Аленой что ли договорились готовить всякую нечисть?:laughcry:
    0
    ответить
    Rencha1
    Ах, Танюшик, и что я кальмарчиков давненько не покупала? Исправлюсь и приготовлю, вкусно у тебя))
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Соус из горгонзолы
    Маковец (польский рецепт)
    Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

    Рисовая пицца
    Пирог с топинамбуром
    Мятный сахар
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Запеченная голова семги в духовке
    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Мобильная версия сайта