Грибной суп-пюре
Ингредиенты
300 грамм белых грибов
50 грамм сливочного масла
50 мл. сливок
1 столовая ложка муки
1 долька чеснока
соль и черный молотый перец
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Процесс приготовления
1. Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками, отварить до полуготовности, отцедить от бульона.
2. Чеснок очистить и мелко нарубить.
3. Обжарить грибы с чесноком и мукой на сливочном масле. Залить грибным бульоном, посолить, поперчить, довести до кипения и остудить.
4. С помощью миксера довести суп до пюре-образного состояния, добавить сливки, перемешать.
Подавать к столу, украсив кусочками отварных грибов.
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий