Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Драники с квашеной капустой

    Драники с квашеной капустой

    Если приготовить это классическое белорусское блюдо с квашеной капустой, то вы сделаете его интересней и пикантней. Именно это необычное сочетание создает сочность и многогранность вкуса драников.

    Для нежной, однородной структуры драников используйте терку с мелкими отверстиями. А если хотите, чтобы чувствовалась структура картофеля - берите терку со средними отверстиями.

    Ингредиенты

    Картошка - 500 г

    Квашеная капуста - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Молоко - 40 мл

    Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

    Растительное масло - 50 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 130 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 2.97
    • Ж: 6.4
    • У: 15.37

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления картофельных драников с квашеной капустой - перед вами, на фото.


    Квашеную капусту отожмите от рассола и нарежьте, если она нашинкована длинными полосками. Выложите её в миску, разбейте туда яйцо. Добавьте муку и молоко.


    Перемешайте эти ингредиенты.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в миску.


    Картошку очистите, помойте и натрите на терке с мелкими, "колючими" отверстиями. Выложите в марлю, сложенную в несколько слоев, или густое сито и отожмите от сока. Добавьте в миску с остальными ингредиентами.


    Поперчите и посолите, учитывая, что квашеная капуста соленая. Перемешайте все ингредиенты для драников.


    Приготовленную массу выкладывайте столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом.


    Жарьте драники с обеих сторон до румяной, золотистой корочки.


    После выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.


    Картофельные драники с квашеной капустой готовы. Подавайте со сметаной, соусами.




    Драники с квашеной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Драники

    Подборка рецептов

    Драники из свеклы
    Драники картофельные с тыквой
    Картофельные драники с колбасным сыром
    Драники с мясом и грибами в горшочках
    Овощные драники

    Подборка рецептов

    Драники из тыквы
    Драники из кабачков с сыром
    Драники из кабачков
    Морковные драники
    Драники из картошки

    Подборка рецептов

    Драники из репы и картофеля
    Драники с мясом и грибами в горшочках
    Драники с ветчиной и сыром
    Драники с брынзой и зеленью
    Драники на сковороде

    Подборка рецептов

    Драники с крабовыми палочками
    Драники из вареной картошки
    Драники с капустой и картошкой
    Кабадраники (драники из кабачков с картошкой)
    Драники с яйцом

    Подборка рецептов

    Драники с зеленью
    Драники из яблок
    Картофельные драники с грибами и сыром
    Драники из картофельного пюре
    Драники с луком

    Подборка рецептов

    Драники из репы и картофеля
    Драники из репы
    Драники с мясом и грибами в горшочках
    Драники в мультипекаре
    Драники с мукой

    Подборка рецептов

    Драники с красной рыбой
    Картофельные драники на кефире
    Драники из картофеля и моркови
    Драники из картошки

    Другие полезные подборки по теме

    Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Капуста белокочанная (1090)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Блюда из картошки в духовке (678)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из мяса и картошки (466)Суп без картошки и макарон (375)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареной капустыКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Яйца пашот в аэрогриле
    Хурсн махн (калмыцкое блюдо)
    Паровые булочки с фасолью
    Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)
    Рыбный рулет с яйцом
    Тушеный картофель по-гречески
    Картофельный гратен с говядиной

    Тальятелле с лососем
    Куриные бедра в кефире на сковороде
    Солёная утка по-нанкински
    Кета на мангале
    Харчо по-грузински (классический рецепт)
    «Белая» пицца с камамбером
    Соус (заправка) для Шубы
    Мобильная версия сайта