E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Драники с капустой и картошкой

    Драники с капустой и картошкой

    Драники - всем известное блюдо белорусской кухни. Предлагаю для разнообразия, кроме картошки, добавить в тесто драников белокочанную капусту. Ново и тоже вкусно.

    Хочу остановиться на одном нюансе. Перед тем как добавить в тесто капусту, я её немного варю. Благодаря этому драники получаются более мягкими и нежными. Если вы любите хрустящие драники, то кладите сырую капусту. Мелко её нарежьте и помните руками.

    Ингредиенты

    Картофель - 500 г

    Капуста белокочанная - 250 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Подсолнечное масло - для жарки

    • 104 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 3.02
    • Ж: 3.39
    • У: 15.3

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления драников с капустой и картошкой.


    Капусту нарежьте, выложите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5-6 минут. У меня была молодая капуста, хватило даже 3-х минут. После воду слейте, измельчите капусту в блендере или мелко порубите ножом. Выложите в миску.


    Картошку очистите, помойте и натрите на терке с самыми мелкими ячейками. Хорошо отожмите от сока, добавьте в миску с капустой. Опять-таки, насколько мелко натирать картошку - решать вам. Кто-то трёт её более крупно. Лук очистите, помойте и тоже натрите на терке.


    Разбейте в тесто яйцо и добавьте сметану.


    Тертая картошка начнет темнеть, но как только вы добавите сметану и перемешаете, тесто заметно посветлеет.


    Добавьте муку, соль и перец по вкусу.


    Перемешайте все ингредиенты теста для драников.


    На сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто.


    Жарьте драники на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистой корочки.


    Драники с капустой и картошкой готовы. Подавайте к столу горячими со сметаной, соусами.


    Драники с капустой и картошкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи на сковороде

    Подборка рецептов

    Оладьи из цукини с сыром
    Рубленые куриные оладьи с жареными овощами
    Оладьи из кабачков и шпината
    Оладьи из кабачков с рисом
    Белорусские блюда из картошки

    Подборка рецептов

    Ленивые колдуны
    Налистники с творогом на крахмале
    Картофельные драники в духовке
    Колдуны из картофеля с фаршем в духовке
    Драники

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с фаршем и сыром
    Драники в горшочке с грибами
    Драники в мультиварке
    Картофельные драники с грибами в духовке
    Оладьи капустные

    Подборка рецептов

    Оладьи из молодой капусты
    Оладьи из цветной капусты с зеленым горошком
    Жареные оладьи из свежей цветной капусты
    Рисовые оладьи с капустой
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Драники с черемшой
    Овощные блинчики
    Оладьи из кабачков и картофеля
    Картофельные драники с печенью
    Оладьи

    Рубрика рецептов

    Куриные оладьи с манкой
    Панкейки с корицей
    Оладьи с чёрной смородиной
    Пышные оладьи на сыворотке
    Белорусская

    Рецепты национальной кухни

    Пызы белорусские
    Салат с печенью и маринованными грибами
    Картофельные драники с фаршем
    Кисель из геркулеса

    Другие полезные подборки по теме

    Блины, оладьи (735)Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Вторые блюда из картофеля (1422)Капуста белокочанная (820)Картофель (1921)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из картошки на каждый день (1045)Оладьи (647)Оладьи на завтрак (411)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта