Лагман в афганском казане на плите

Name: Лагман в афганском казане на плите
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

С наступлением весны хочется в рацион больше овощей, лагман в самый раз для этого подходит. Сегодня приготовим его с говядиной в чудо-горшочке. Ароматный, яркий, сытный, замечательный!

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 500 г

Лапша для лагмана - 250 г

Морковь - 1 шт.

Перец красный - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Цукини (кабачок) - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Томаты перетертые - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода - 600 мл

Казан 12 л.

128 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.31
Ж: 5.19
У: 13.11

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Лагман в афганском казане на плите сегодня будем готовить из такого набора продуктов.

Овощи для этого блюда могут варьироваться по вкусу или наличию.

Все овощи нарезать.

Я решила сделать ингредиенты крупными кусочками. Вы можете делать помельче, но тогда время готовки уменьшайте.

Мясо так же нарезать.

В казан налить масло, нагреть, выложить мясо. Быстро поджарить.

Сверху распределить овощи.

Добавить специи и соль.

А также томат (можно взять пару свежих овощей).

Налить воду. Количество воды зависит от того, насколько много вы хотите получить в итоге бульона.

Закрыть казан крышкой.

Поставить на максимальный огонь. Убавить огонь, когда из-под клапанов появится первый пар.

Снимать с огня можно спустя 20 минут (на протяжении всего времени вы должны видеть, что давление внутри казана хорошее).

Сразу спустить пар из-под клапанов, приподняв их наверх. Учтите, если вы оставляете их в таком же виде, самостоятельно "опустеть", то блюдо будет дальше готовиться и вы рискуете получить разваренные в кашу ингредиенты.

Все овощи целые, мясо отлично разварилось.

Отдельно сварить в подсоленной воде лапшу согласно инструкции на упаковке.

На дно тарелки положить немного лапши, а сверху выложить мясо с овощами и бульоном по вкусу.

Лагман в афганском казане на плите удался! При подаче можно посыпать его зеленью.

Приятного аппетита.

Лагман в афганском казане на плите, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Лагман из говядины

Подборка рецептов

Лагман из говядины в казане на плите

Подборка рецептов

Лагман с капустой и картошкой

Подборка рецептов

Лагман из говядины в казане

Подборка рецептов

Суйру лагман

Лагман из говядины в казане на плите

Лагман уйгурский

Ковурма лагман

Лагман с болгарским перцем

Подборка рецептов

Лагман с фасолью

Лагман с редькой и баклажанами

Суп «Лагман»

Гуйру цомян

Мясо в афганском казане

Подборка рецептов

Плов в афганском казане

Лагман из курицы в афганском казане

Печень в афганском казане

Фаршированные перцы в афганском казане

Блюда в афганском казане

Подборка рецептов

Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане

Гороховый суп в афганском казане

Овощи в афганском казане

Лагман из курицы в афганском казане

Блюда на второе в афганском казане

Подборка рецептов

Фаршированные перцы в афганском казане

Дикая утка в афганском казане

Кролик в афганском казане

Сердце свиное в афганском казане

Лагман

Подборка рецептов

Лагман из говядины в казане на плите

Суйру лагман

Могуру лагман

Лагман по-узбекски

Другие полезные подборки по теме

Говядина (929)Блюда в казане (882)Блюда в казане на каждый день (871)Блюда в казане на плите (834)Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (484)Обед из говядины (455)Вторые блюда в казане (385)Мясные блюда в казане (346)Фарш говяжий (327)Вегетарианские блюда в казане (243)Куриный суп без лапши (211)Лапша (206)Ужин из говядины (198)Тушеная говядина (194)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько запекать говядину в духовке?

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лагман в афганском казане на плите

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты