Для приготовления полезного напитка нам потребуется цельные зерна овса и дистиллированная вода (или хотя бы очищенная).
Цельные зерна овса вы сможете найти на рынке или в аптеке. Овес обязательно должен быть неочищенным, т.е. без термической оболочки. Именно в оболочке и содержится вся основная польза.
На 1 литр воды я завариваю 100 г овса. Хорошо промойте овес.
Откиньте его на дуршлаг.
Затем переложите кастрюлю и залейте прохладной водой.
Я использую бутилированную воду, из-под крана воду не добавляю. Кастрюлю прикройте крышкой и оставьте овес на столе на всю ночь. Я оставляю на 10-12 часов. К примеру, в 20.00 заливаю овес водой, а на утро следующего дня, в 8.00 начинаю готовить напиток.
Итак, овес у нас простоял всю ночь в воде.
Отправляем кастрюлю на плиту. Воду доводим до кипения, слегка прикрываем кастрюлю крышкой и томим напиток на самом медленном огне 60-90 минут. Важно, вода не должна кипеть!
Через час выключите огонь, остудите отвар и процедите его.
Напиток из неочищенного овса готов.
Напиток из овса лучше пить с утра, натощак и за 30 минут до еды. Я оставляю напиток на столе, за день его спокойно выпиваю. Если будете готовить напиток в большем количестве, то хранить его лучше в холодильнике, не больше двух дней.
Напиток получился насыщенного соломенного цвета, с легким сладковатым послевкусием. Он очень приятно пьется и не вызывает никакого дискомфорта.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке
Написать комментарий