Овсяный кисель с ягодами

Полезный, питательный напиток, приготовленный на основе овсяных хлопьев, без добавления картофельного крахмала. Такой напиток можно подать к столу как самостоятельное лакомство или с выпечкой. Кисель легко усваивается организмом и благотворно действует на работу желудка.

Ингредиенты

Овсяные хлопья – 50 г

Вода – 300 мл

Ягоды (клубника, малина, вишня) – 150 г

Сахар – 1 ч.л.

56 кКал
0 ч. 20 мин.
24 ч.
24 ч. 20 мин.

Б: 1.4
Ж: 0.82
У: 10.96

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для овсяного киселя с ягодами. По желанию можно сахар заменить медом (если нет аллергии на этот продукт) либо вообще исключить его из состава, ягоды делают кисель сладковатым. Ягоды можно использовать любые по вкусу: как свежие, так и замороженные.

Овсяные хлопья поместить в стеклянную посуду, залить холодной кипяченой водой, прикрыть сверху блюдцем или салфеткой, чтобы избежать попадания пыли, оставить в темном месте при комнатной температуре на сутки, можно дольше, но важно следить, чтобы смесь не закисла.

За указанный период хлопья в воде разбухнут, смесь загустеет, на дне осядет значительное количество крахмала.

Процедить смесь через ситечко, хорошо отжав из гущи крахмал в жидкость.

Перелить смесь в огнеупорную посуду, поставить на медленный огонь, постепенно увеличив мощность. Добавить сахар.

Постоянно помешивая лопаткой, довести кисель до кипения, убавить огонь, поварить около 5 минут, чтобы он загустел. Обязательно постоянно перемешивать напиток ложкой, чтобы он не собрался сгустками.

Параллельно подготовить ягодное дополнение. Ягоды растереть в пюре (часть ягод оставить целыми для подачи, чтобы сохранить в них витамины). Через ситечко отжать из ягодного пюре сок.

Ягодный сок влить в кисель, сразу перемешать и продолжить варить еще пару минут после закипания смеси. Это сделает вкус напитка ароматнее и приятнее, а его цвет – красивее.

Выключить огонь, оставшиеся ягоды добавить в кисель.

Разлить овсяный кисель с ягодами по стаканам и подать к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Кисель из мандаринов

Овсяный кисель

Кисель из замороженной клубники

Кисель из сушеных яблок

Кисель из крахмала

Подборка рецептов

Кисель из мандаринов

Молочный кисель с изюмом

Кисель из чёрной смородины

Кисель из сушеных яблок

Овсяный кисель

Подборка рецептов

Свиные ребрышки в казане на костре

Коктейль из молока с ананасовым соком

Компот из калины на зиму

Яблочный сироп

Кисель из ягод

Подборка рецептов

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Панированный картофель

Клубничный курд из замороженной клубники

Пирог с вишнёвой начинкой и маскарпоне

Кисель для похудения / стройной фигуры

Подборка рецептов

Тушеная капуста с кальмарами

Томатный суп с чечевицей

Хлеб с розмарином

Салат с миндалем и курицей

Фруктовый кисель

Подборка рецептов

Шампиньоны с сыром в беконе в духовке

Шоколадное суфле

Салат из запеченной скумбрии

Салат из молодой капусты с майонезом

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с ягодами (697)Выпечка с ягодами в духовке (647)Овсяные хлопья (373)Ягодный десерт (348)Заготовки из ягод на зиму (295)Варенье из ягод на зиму (280)Пироги с ягодами (264)Пирог с ягодами без дрожжей (213)Завтрак с овсянкой (182)Пирог с ягодами на сливочном масле (144)Вегетарианские блюда с овсянкой (128)Блюда из овсяных хлопьев в духовке (126)Выпечка из овсяных хлопьев (124)Овсяная каша (116)Пирог с ягодами без сливочного масла (102)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень красивый и аппетитный кисель 😋

ответить

Снежана Автор рецепта

Спасибо, Мария, за оценку. И он, правда, очень вкусный и полезный, и способ приготовления совсем не сложен. Рекомендую)

ответить

Полезные советы

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овсяный кисель с ягодами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты