E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Куриный суп для детей

Куриный суп для детей

Очень вкусный, ароматный суп, приготовленный на курином бульоне с добавлением макаронных изделий. Отличное блюдо для детского меню.
Аймкук

Ингредиенты

Курица (любые её части) - 300 г

Картофель - 3-4 шт.

Лук репчатый - 1 шт. (или 2 мелких)

Морковь - 1 шт.

Макаронные изделия "Звёздочки" - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 2,5 л

  • 32 кКал
  • 50 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Супы, приготовленные на курином бульоне, получаются очень вкусными, ароматными и полезными. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриный суп для детей.


Первым делом нужно приготовить бульон - это основа нашего супа.


Чтобы бульон получился прозрачным и наваристым, нужно учитывать некоторые нюансы. Куриное мясо должно быть хорошо вымытым, а ещё лучше замочить его на 30 минут в холодной воде, чтобы избавиться от сгустков крови. Когда я готовлю супы для деток, кожу с мяса я всегда снимаю. После того, как вода с мясом закипит, нужно обязательно снять пену и продолжать готовить бульон на минимальном огне. Именно минимальное кипение способствует приготовлению прозрачного бульона. Готовый бульон процедить. Для этого можно воспользоваться шумовкой или мелким ситечком.


Куриные супы для деток готовят с овощами, крупами или макаронами. В моей семье такие супчики любят с мелкими макаронными изделиями (звёздочками, ракушками или вермишелью).


Блюдо получается легким, не жирным и очень вкусным. Такой супчик детки поедают с удовольствием!


Подготовить необходимый набор ингредиентов.

Ингредиенты для куриного супа для детей


Мясо курицы (можно использовать любые её части) хорошо помыть и снять кожу. Мясо выложить в кастрюлю, залить холодной водой и отправить на огонь. Довести до кипения, шумовкой или мелким ситечком снять пену. Варить бульон на медленном огне в течение 25-30 минут, до готовности мяса (если курица домашняя - потребуется больше времени).

Положить курицу в воду


Лук, картофель и морковь очистить, вымыть.

Почистить овощи


Когда курица будет готова, вынуть её, а бульон процедить.

Сварить курицу


Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон.

Порезать картофель


Проварить 5 минут, затем добавить соль по вкусу.

Положить картофель в бульон


Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке.

Измельчить лук и морковь


Добавить овощи в кастрюлю и варить ещё 10 минут.

Положить овощи в бульон


Мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

Порезать куриное мясо


Добавить в суп макаронные изделия и мясо.

Подготовить макароны


Проварить 5-7 минут и снять кастрюлю с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 10 минут.

Фото куриного супа для детей


Очень вкусный, лёгкий и ароматный куриный суп для детей готов. Разлить по порционным тарелкам, и можно подавать на стол.

Рецепт куриного супа для детей


Приятного аппетита!


Куриный суп для детей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
  • 1030

    Рецептов

  • 161

    Подписчиков

  • 187

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Динара
Спасибо за рецепт , все идеально и просто)
Купила суповой набор из курицы, нашла первый попавший рецепт .
Чудо - дети ели с удовольствием 
Нравится
(0)
ответить
Вячеслав
Придерживался рецепта. Есть одно замечание: или кортошка у вас слишком рано написано закидывать или макароны слишком поздно. Советую учитывать этот нюанс если хотите увидеть кортошку в супе и полностью готовые макароны.
Нравится
(0)
ответить
Анастасия Ценитель
Куриный суп для детей получился не жирным, что очень важно. Готовила строго по вашему рецепту. По виду супчик получился незамысловатым, но по вкусу очень приятным. Дети все съели. 
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Инна,здравствуйте.Спасибо за рецепт.Жене я постоянно варю супы на бульоне из курицы.Сегодня решил пусть жена побудет в роли дочки.Дочке всё понравилось и она попросила повторить.Из макаронных изделий была только "паутинка",но это не принципиально.Для меня очень редкий случай,что бы я удержался в рамках рецепта,но сегодня удалось.Фото оставил.Спасибо.Дмитрий.
Нравится
(3)
ответить
Mariam Ценитель
Приготовила детский куриный супчик по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Малыш поел всё до конца с удовольствием.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Mariam Ценитель
забыла сказать добавила немного риса
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Польский хлеб на закваске

Салат «Бакат» из баклажанов на зиму

Салат из сырых баклажанов

Малосольные арбузы быстрого приготовления

Кабачковый пирог с помидорами на сковороде

Ризотто с баклажанами

Тертый пирог с грушами

Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Компот из алычи и кабачков на зиму

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов

Каша из рисовых хлопьев на молоке

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Мобильная версия сайта