E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Суп с вермишелью и капустой кейл

    Суп с вермишелью и капустой кейл

    Суп с добавлением вермишели, капусты кейл и овощей на курином бульоне.

    Ингредиенты

    Бульон куриный - 1 л

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сельдерей (стебли) - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль - по вкусу

    Перец черный (молотый) - по вкусу

    Капуста кейл (листья) - 5 шт.

    Вермишель - 2 ст.л.

    Сыр (тертый) - для подачи

    Гренки - для подачи

    Яйцо вареное - для подачи

    • 75 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Kcuxen автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Капуста кейл - овощ полезный и универсальный, и в последнее время не считается чем-то недоступным, ведь его можно купить в больших сетевых магазинах. Я предлагаю еще один вариант применения кейла - суп на курином бульоне.


    Это блюдо готовится быстро, процесс несложный, а если в холодильнике «скучает» куриный бульон, то времени на приготовление понадобится 30-40 минут.


    Суп с вермишелью и капустой кейл можно сделать менее калорийным и более легким, если использовать овощной бульон. А если при подаче не добавлять яйцо и сыр, то получится постное первое блюдо.


    Подготовим продукты: если бульон был в холодильнике, то его нужно довести до кипения. Лук, картофель, морковь и чеснок очистим, у капусты удалим жесткий стебель.


    В сковороде разогреем растительное масло. Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем и выложим в сковороду. Пассеруем овощи 3-5 минут на среднем огне, помешивая.


    Пока готовятся лук и морковь, мелко нарежем картофель и сельдерей, а затем добавим их в сковороду и обжарим все вместе еще около 5 минут. В конце добавим мелко нарезанный чеснок и продолжим готовить не более минуты, чтобы чеснок не подгорел. Обжаривание овощей сделает вкус готового супа более насыщенным.


    Пересыплем обжаренные овощи в кипящий бульон, накроем кастрюлю крышкой и будем варить около 20 минут.


    Далее добавим капусту кейл, нарезанную на полоски.


    Следом за капустой добавим вермишель. Перемешаем и доведем суп до кипения. Накроем кастрюлю крышкой и будем варить до готовности вермишели (3-5 минут).


    За несколько минут до готовности приправим суп по вкусу солью, перцем.


    Готовому супу дадим немного настояться, а затем разольем его по порционным тарелкам или супницам, добавив в каждую тарелку вареное яйцо и натертый сыр, а рядом выложим хрустящие гренки.


    Приятного аппетита!


    Суп с вермишелью и капустой кейл, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с вермишелью

    Подборка рецептов

    Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью
    Суп из колбасного сыра
    Суп из цесарки
    Куриный суп с жареной вермишелью
    Суп со стеблевым сельдереем

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп с чечевицей и сельдереем
    Свекольный суп-пюре с брынзой
    Сливочный суп с грибами и сельдереем
    Супы с макаронами

    Подборка рецептов

    Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)
    Куриный суп с яичной лапшой
    Суп с вермишелью и капустой кейл
    Суп грибной с вермишелью
    Суп из сельдерея

    Подборка рецептов

    Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)
    Пихельштайнер (немецкий густой суп)
    Суп с вялеными томатами
    Суп с сельдереем и курицей
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Борщ со свининой
    Щи из замороженных белых грибов
    Постная солянка из свежей капусты
    Борщ на курином бульоне
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Подлива из тушенки
    Иранский плов
    Рисовая каша с тыквой в духовке (на молоке)
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Уха из семги с помидорами
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Нохат шурпа
    Овощной суп с сырными шариками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постное печенье из овсяной муки
    Селедка под шубой с щучьей икрой
    Замороженные тефтели в духовке
    Жареные устрицы
    Замороженные котлеты в духовке
    Салат «Поляна с Розами»
    Десерт из хурмы и какао

    Ореховое печенье на белках
    Паста орзо с моцареллой
    Вареники с гречкой
    Салат с вяленой хурмой
    Роллы из бекона с начинкой
    Постный суп-пюре из тыквы
    Сырный суп на пиве
    Мобильная версия сайта