Сливочный суп с грибами и сельдереем

Достаточно сытный, но в то же время легкий суп разнообразит ваше обеденное меню.

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сельдерей стебли - 2 шт.

Рис - 5 ст.л.

Шампиньоны - 200 г

Сливки (см. описание) - по вкусу

Вода или бульон - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

95 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Признаюсь честно, я не особо люблю сливочные супы, но есть парочка, которые всегда идут на ура! Рецептом одного из таких супов я хочу поделиться с вами.

Я всегда использую сливки 35%, тогда вкус супа насыщенный. Безусловно, можно взять сливки с меньшим содержанием жира, например 10%, 15% или 20%.

Продукты для приготовления сливочного супа с грибами и сельдереем подготовим по списку.

Ингредиенты для сливочного супа с грибами и сельдереем

Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарежем произвольно. Слегка обжарим на подсолнечном масле.

Добавим промытый рис, нарезанные грибы (у меня замороженные). Заливаем водой или бульоном (я использовала концентрированный говяжий бульон).

Варим до готовности риса.

Как только рис сварился, добавляем в суп сливки. Если это будут сливки 35%, учите, что как только вы добавите их, суп чуть загустеет.

Безусловно, чем больше вы добавите сливок, тем насыщеннее будет сливочный вкус. Мне понадобилось 200-250 мл.

Доведем суп до кипения.

Солим, перчим по вкусу.

Сливочный суп с грибами и сельдереем готов.

Подаем горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт сливочного супа с грибами и сельдереем

Сливочный суп с грибами и сельдереем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грибные супы из шампиньонов

Подборка рецептов

Суп с фунчозой и грибами

Сырный суп «Жульен» с грибами

Суп из замороженных шампиньонов

Грибной суп из шампиньонов и картофеля

Суп со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Свекольный суп-пюре с брынзой

Похлебка с горбушей

Диетический суп с сельдереем (ПП)

Суп из сельдерея

Подборка рецептов

Луковый суп с сельдереем

Суп с вялеными томатами

Постный луковый суп

Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

«Рафаэлло» из творога

Цветная капуста в сырно-сливочном соусе

Картофельная тортилья

Купаты в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Луковый суп в мультиварке

Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе

Фраппучино

Пряники медово-имбирные

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Соус с мясом и картошкой

Жареная фунчоза с овощами

Окрошка на майонезе и воде

Манты из баранины

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Постные щи с булгуром

Быстрая шурпа с фрикадельками из баранины

Абгушт

Суп с тыквой и чечевицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElenaV

Хорош супец!

ответить

тома

Этот суп, как прямо для меня предназначен!

ответить

Rencha1

Олесик, теперь ты давай угощай, мне твой супец очень приглянулся)):bestofthebest:

ответить

Алена Прика

хАААачу суп в казанее!!!

ответить

Матильда Автор рецепта

Фу такой быть!:flushed::laughcry:

ответить

Татьяна

ох, любимые супчЕги:smiletongue:

ответить

Milanika

Стопудово мой вариант!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Людочек, ну уже теперь-то тебе можно))))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Итальянский пирог с рикоттой	Каша из овсяного толокна	Голубцы из краснокочанной капусты	Компот из фейхоа и граната	Куриная печень с яблоками в мультиварке	Яичница с маком	Осенний пирог с апельсинами
Судак по-московски	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Оливье по маминому рецепту	Болоньезе из фарша индейки	Оливье с «Докторской» колбасой	Оливье с яблоком и говядиной (вкус детства)	Бурек с творогом и вишней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты