E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГрибные супы
Сливочный суп с грибами и сель

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Достаточно сытный, но в то же время легкий суп разнообразит ваше обеденное меню.
Аймкук

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Сельдерей стебли - 2 шт.

Рис - 5 ст.л.

Шампиньоны - 200 г

Сливки (см. описание) - по вкусу

Вода или бульон - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 95 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Признаюсь честно, я не особо люблю сливочные супы, но есть парочка, которые всегда идут на ура! Рецептом одного из таких супов я хочу поделиться с вами.


Я всегда использую сливки 35%, тогда вкус супа насыщенный. Безусловно, можно взять сливки с меньшим содержанием жира, например 10%, 15% или 20%.


Продукты для приготовления сливочного супа с грибами и сельдереем подготовим по списку.

Ингредиенты для сливочного супа с грибами и сельдереем


Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарежем произвольно. Слегка обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить овощи


Добавим промытый рис, нарезанные грибы (у меня замороженные). Заливаем водой или бульоном (я использовала концентрированный говяжий бульон).


Варим до готовности риса.

Добавить рис, грибы и бульонный кубик


Как только рис сварился, добавляем в суп сливки. Если это будут сливки 35%, учите, что как только вы добавите их, суп чуть загустеет.


Безусловно, чем больше вы добавите сливок, тем насыщеннее будет сливочный вкус. Мне понадобилось 200-250 мл.


Доведем суп до кипения.

Влить сливки


Солим, перчим по вкусу.


Сливочный суп с грибами и сельдереем готов.

Посолить и поперчить


Подаем горячим.


Приятного аппетита!

Рецепт сливочного супа с грибами и сельдереем


Сливочный суп с грибами и сельдереем — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 1011

    Рецептов

  • 291

    Подписчиков

  • 528

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Хорош супец!
Нравится
(0)
ответить
Этот суп, как прямо для меня предназначен!
Нравится
(1)
ответить
Олесик, теперь ты давай угощай, мне твой супец очень приглянулся))
Нравится
(0)
ответить
хАААачу суп в казанее!!!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Фу такой быть!
Нравится
(0)
ответить
ох, любимые супчЕги
Нравится
(1)
ответить
Стопудово мой вариант!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Людочек, ну уже теперь-то тебе можно))))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Вареники с малиной на пару

Диетический суп-пюре с курицей

Пшеничный хлеб на кефире в духовке

Банановые оладьи (классические)

Карабахская кята

Морс из клюквы и облепихи

Жареный морской окунь на сковороде с луком

Салат с куриной печенью и тыквой

Кейкпопсы Скелетоны на Хэллоуин

Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном)

Хрустящее печенье в вафельнице

Салат «Дюймовочка»

Курица в двойном пальто (запеченная в духовке)

Моченые яблоки дольками (резаные) в банках на зиму

Мобильная версия сайта