Салат с черемшой и пекинской капустой

Вот и настало время легких весенних салатов, они обеспечивают организм витаминами, которых так не хватало в зимний период.

Аймкук

Ингредиенты

Пекинская капуста - 100 г

Черемша - 150 г

Редис - 100 г

Огурец - 1-2 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Петрушка - 30 г

Соль, перец - по вкусу

69 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Черемша — одна из первых видов весенней зелени, которая станет лучшим ингредиентом для салатов. Кроме черемши, в салат добавляем редис, пекинскую капусту и огурец. Смесь заправляем растительным маслом и соком лимона, который придает салату приятную кислинку и легкий цитрусовый аромат. Блюдо обладает выраженным пряно-чесночным вкусом. Если вы хотите немного сгладить данный вкус, черемши добавьте чуть меньше, а пекинской капусты - наоборот, больше. Благодаря данным компонентам салат с черемшой и пекинской капустой получается пышным и очень привлекательным.

Черемшу тщательно вымойте под проточной водой. Вода обязательно должна быть прохладной, а не теплой, чтобы листочки не вяли. Черемшу выложите поштучно на тканом полотенце, пусть она немного подсохнет. Стебли черемши нарежьте мелко, листочки — крупно.

Пекинскую капусту освободите от верхних листочков, кочан нашинкуйте сегментами среднего размера.

У редиса удалите корешки, плод разрежьте на две части, после настрогайте пластинками. Свежий огурец нарежьте подобным образом.

Все подготовленные компоненты сгрузите в один просторный салатник, добавьте петрушку, заранее измельченную.

Смесь заправьте растительным маслом, соком лимона, солью и перцем, интенсивно перемешайте.

Салат можно сразу же подавать на стол, пока он остается пышным и воздушным.

Приятного аппетита!

Салат с черемшой и пекинской капустой — рецепт с фото пошагово

Аймкук

FORTUNA7 Автор рецепта

316
Рецептов
40
Подписчиков
21
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий