E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Грибная икра из шампиньонов

    Грибная икра из шампиньонов

    Ароматная и сытная закуска из грибов и овощей, которую можно и на хлеб мазать, и в качестве гарнира подавать.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 400 г

    Масло сливочное - 100 г

    Лук - 180 г

    Морковь - 150 г

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Чеснок - 2 зубка

    • 119 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Икра из грибов - это интересный вид закуски, который можно есть просто ложкой, а можно и на хлебушек намазать))) В общем, я очень люблю всякие намазки, поэтому предлагаю приготовить вкуснейшую грибную икру из шампиньонов. Готовится эта закуска быстро и просто, а вкус... сливочно-грибной - волшебный!


    Подготовим необходимые компоненты для икры из свежих шампиньонов.


    Нарезаем репчатый лук так, как вам нравится.


    Трём на крупной тёрке морковь и режем пластинками грибы.


    Затем разогреваем сковороду, кладём на неё сливочное масло и лук. Обжариваем лук примерно 5-7 минут.


    Далее добавляем морковь и обжариваем ещё около 5 минут.


    Когда овощи размягчатся, кладем нарезанные шампиньоны, перемешиваем и жарим овощи с грибами 10-15 минут, периодически помешивая.


    В конце жарки выдавливаем 2 зубчика чеснока через чесночницу, а также солим и перчим по вкусу.


    Готовые грибы перекладываем в глубокую ёмкость и измельчаем погружным блендером. Также это можно сделать и в специальном измельчителе. Степень измельчения выбирайте по своему желанию.


    Грибная икра из шампиньонов готова - получилось очень вкусно!


    Приятного аппетита!


    Грибная икра из шампиньонов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибная икра

    Подборка рецептов

    Грибная икра с помидорами, луком и морковью
    Грибная икра из опят
    Икра из сушеных грибов
    Грибная икра из шампиньонов
    Грибной паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из лисичек
    Паштет из курицы с грибами
    Грибная икра из шампиньонов
    Паштет из фасоли с сушеными грибами
    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Шампиньоны с чесноком и майонезом в духовке
    Пхали с грибами (шампиньонами)
    Шампиньоны в сливочном соусе
    Шампиньоны с сулугуни по-грузински в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Горячие бутерброды с запеченным чесноком и сыром в духовке
    Французский морковный суп «Креси»
    Чечевица в горшочке
    Салат из морской капусты с овощами
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Помидоры, фаршированные тунцом
    Бутерброды с кальмаром и сыром
    Тёртики (терунки)
    Печеночная колбаса
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фасоль в томатном соусе
    Перцы фаршированные мясом и горошком
    Крем-суп из спаржи с вином
    Курица в луково-молочном соусе в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка фри с вишневым соусом и взбитыми сливками
    Barilla Tagliatelle Bolognesi с куриной печенью
    Отбивные из говядины в овсяных хлопьях
    Жареная треска

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Галюша
    Вкусно, люблю грибную икру 
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта