Грибная икра из шампиньонов

Икра из грибов - это интересный вид закуски, который можно есть просто ложкой, а можно и на хлебушек намазать))) В общем, я очень люблю всякие намазки, поэтому предлагаю приготовить вкуснейшую грибную икру из шампиньонов. Готовится эта закуска быстро и просто, а вкус... сливочно-грибной - волшебный!

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 г

Масло сливочное - 100 г

Лук - 180 г

Морковь - 150 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Чеснок - 2 зубка

119 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Velementавтор рецепта

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 35 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые компоненты для икры из свежих шампиньонов.

Нарезаем репчатый лук так, как вам нравится.

Трём на крупной тёрке морковь и режем пластинками грибы.

Затем разогреваем сковороду, кладём на неё сливочное масло и лук. Обжариваем лук примерно 5-7 минут.

Далее добавляем морковь и обжариваем ещё около 5 минут.

Когда овощи размягчатся, кладем нарезанные шампиньоны, перемешиваем и жарим овощи с грибами 10-15 минут, периодически помешивая.

В конце жарки выдавливаем 2 зубчика чеснока через чесночницу, а также солим и перчим по вкусу.

Готовые грибы перекладываем в глубокую ёмкость и измельчаем погружным блендером. Также это можно сделать и в специальном измельчителе. Степень измельчения выбирайте по своему желанию.

Грибная икра из шампиньонов готова - получилось очень вкусно!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Грибная икра

Подборка рецептов

Грибная икра с помидорами, луком и морковью

Грибная икра из опят

Икра из сушеных грибов

Грибная икра из шампиньонов

Грибной паштет

Подборка рецептов

Паштет из лисичек

Паштет из курицы с грибами

Грибная икра из шампиньонов

Паштет из фасоли с сушеными грибами

Грибы (закуски)

Подборка рецептов

Шампиньоны с чесноком и майонезом в духовке

Пхали с грибами (шампиньонами)

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны с сулугуни по-грузински в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Горячие бутерброды с запеченным чесноком и сыром в духовке

Французский морковный суп «Креси»

Чечевица в горшочке

Салат из морской капусты с овощами

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Помидоры, фаршированные тунцом

Бутерброды с кальмаром и сыром

Тёртики (терунки)

Печеночная колбаса

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Фасоль в томатном соусе

Перцы фаршированные мясом и горошком

Крем-суп из спаржи с вином

Курица в луково-молочном соусе в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка фри с вишневым соусом и взбитыми сливками

Barilla Tagliatelle Bolognesi с куриной печенью

Отбивные из говядины в овсяных хлопьях

Жареная треска

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галюша

Вкусно, люблю грибную икру 🏆

ответить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибная икра из шампиньонов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты