E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Рулька с картошкой в фольге в духовке

    Рулька с картошкой в фольге в духовке

    Предлагаю вашему вниманию рецепт запекания свиной рульки с картошкой в фольге в духовке. Готовится блюдо долго, но несмотря на это, очень легко, ведь активного нашего участия понадобится совсем немного. Главное, хорошо сварить мясо, чтобы оно стало мягким, и только потом его запекать. Если этого не сделать, картошка приготовится быстрее, а рулька останется сырой.

    Подают такое блюдо в горячем виде с разнообразными соусами, свежими овощами и зеленью. Зачастую оно выступает в качестве обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Свиная рулька - 1 шт. (850 г)

    Картошка - 1 кг

    Соль - по вкусу

    Чёрный перец горошком - 4-5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Приправа для мяса - 1 ч.л.

    • 161 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы запечь свиную рульку с картошкой в фольге в духовке, надо сразу подготовить необходимые продукты по списку.


    Рульку тщательно помыть под холодной проточной водой, поскоблить ножом, ополоснуть и выложить в объемную кастрюлю. Добавить очищенный лук, морковь, столовую ложку соли и чёрный перец горошком.


    Варочную ёмкость отправить на огонь и довести до кипения. После чего снять образовавшуюся пену и варить на медленном огне в течение 1,5 часа до мягкости. Время варки может немного отличаться в зависимости от веса рульки и возраста животного.


    По истечению времени достать рульку из бульона и дать немного остыть, после чего щедро натереть приправой для мяса.


    Картофель очистить от кожуры, крупные клубни разрезать пополам или на четыре части, мелкие - оставить в целом виде.


    На двойной слой фольги выложить мясо и картошку. Плотно завернуть, чтобы не было открытых участков.


    Получившийся конверт выложить на противень или жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.


    Запекать свиную рульку с картошкой в фольге в духовке в течение часа. За 5-10 минут до готовности фольгу аккуратно, чтобы не обжечься паром, открыть и включить верхний нагрев (если это позволяет духовка).


    Вот и всё блюдо готово. Можно подавать на стол. Отличным дополнением данного блюда может стать горчица или кетчуп.


    Приятного аппетита!


    Рулька с картошкой в фольге в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиная рулька в духовке

    Подборка рецептов

    Рулет из свиной рульки в мультиварке
    Печено вепрево колено
    Рулька с горчицей, запечённая в духовке
    Свиная рулька с картошкой в духовке
    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Жаркое из баранины с картофелем
    Жаркое из говядины с картошкой в казане
    Клецки картофельные с мясом
    Картошка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
    Петух с картошкой в духовке
    Окорочка с картошкой в рукаве в духовке
    Мясо в горшочке с крышкой из теста (в форме хрюшки)
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Мульгипудер по-городскому
    Тушеная свинина с картошкой в кастрюле
    Печень с картошкой в горшочке
    Мясо по-французски в казане
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Томатный суп с кускусом
    Говядина с кабачками и помидорами в духовке
    Печёночные оладьи в мультиварке
    Голубцы в сметанном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    и пивасика
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Татьяна, можно и пивасика. С рулькой будет то что надо))) 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта