Яичная лапша с курицей и овощами

В моей семье очень любят блюда в азиатском стиле. Я часто добавляю имбирь и соевый соус, которые, собственно, и придают любому блюду те самые азиатские нотки. Сегодня предлагаю приготовить яичную лапшу с курицей и овощами. Лапша варится отдельно в кастрюле, а курица и овощи обжариваются в сковороде. В конце всё соединяется и доводится до готовности.

Аймкук

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Лапша яичная - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Имбирь свежий - 10 г

Чесночные стрелки - 100 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

177 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления яичной лапши с курицей и овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Почистить лук, морковь и имбирь. Морковь нарезать соломкой, лук - перьями или полукольцами. Имбирь натереть на тёрке.

Вымыть проточной водой и хорошо обсушить куриное филе, нарезать тонкими полосками.

В сковороде разогреть растительное масло, в идеале кунжутное, но я использовала простое рафинированное. Обжарить в течение 5 минут тёртый имбирь и чесночные стрелки. Параллельно вскипятить воду в кастрюле для варки яичной лапши.

Добавить морковь и обжарить также 5 минут. Помешивайте, чтобы овощи и имбирь не пригорели.

Далее добавить лук и готовить ещё 5-7 минут.

В сковороду добавить курицу и обжаривать с овощами 10 минут. Затем влить в сковороду соевый соус, поперчить курицу и накрыть крышкой. Готовить 5 минут.

Сварить лапшу в подсоленной воде, откинуть её на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Лапшу добавить в сковороду к курице, хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась ароматами. Потомить всё под крышкой 2 минуты и выключить огонь.

Подать яичную лапшу с курицей и овощами горячей.

Приятного аппетита!

Яичная лапша с курицей и овощами — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Если нет чесночных стрелок, их можно заменить на 4-5 зубчиков чеснока и добавить в блюдо сладкий перец.

Аймкук

Анжелика Автор рецептаПоддержать автора

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

1667
Рецептов
372
Подписчиков
601
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий