E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Бефстроганов из говядины с грибами со сливками

Бефстроганов из говядины с грибами со сливками

Бефстроганов - популярное блюдо из говядины, названное в честь графа Александра Строганова. Раньше это блюдо представляло собой тонко нарезанную говядину, приготовленную в соусе из сметаны. В современных версиях бефстроганов готовят не только из другого мяса, но и с разными соусами, а также добавляют в соус шампиньоны. Подают бефстроганов в качестве подливы к различным гарнирам.

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Сливки 15% - 200 мл

Лук - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Вода - 250 мл

Растительное масло - 50 мл

  • 137 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 8.37
  • Ж: 10.9
  • У: 1.15

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления бефстроганов из говядины с грибами со сливками подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Говядину хорошо промыть и обсушить, нарезать тонкими полосками около 1 см толщиной.


Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. Затем в сковороду добавить горячую воду, мясо посолить, накрыть крышкой и тушить до мягкости и выпаривания жидкости.


Нарезать пластинками шампиньоны.


Лук почистить и нарезать полукольцами.


Говядину убрать со сковороды в миску и накрыть, а в сковороду добавить немного масла и обжарить пару минут лук, затем к нему присоединить грибы и готовить до выпаривания жидкости. В конце посолить и поперчить.


Вернуть в сковороду говядину, перемешать с луком и грибами.


Налить сливки, убавить огонь и готовить 10 минут под крышкой.


Бефстроганов из говядины с грибами и сливками готов!


Подаём с любым гарниром горячим.


Приятного аппетита!


Бефстроганов из говядины с грибами со сливками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Это очень-очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, Олесик!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром

Омлет со страчателлой

Пицца со страчателлой

Рулька в аэрогриле

Печенье «Шолпан»

Рагу с тыквой и мясом

Омлет в помидоре

Гречка с мидиями

Овощной салат с греческим йогуртом

Мексиканский соус из авокадо

Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)
Мобильная версия сайта