Бефстроганов из свинины с солеными огурцами

Бефстроганов - достаточно известное блюдо, в названии которого уже сказано, что готовят его из говядины. Но давайте отойдем от традиции и возьмем для его приготовления нежирную мякоть свинины. А еще добавим соленый или маринованный огурец. Он придаст небольшую кислинку и пикантность. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре, жареной картошкой, кашей, свежими овощами.

Ингредиенты

Свинина - 400 г (нежирная мякоть)

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Огурец соленый - 1 шт. (средний)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

207 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 9.77
Ж: 17.17
У: 3.13

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления бефстроганов из свинины с соленым огурцом.

Свинину помойте и нарежьте полосками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и жарьте мясо 8-10 минут, перемешивая.

Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить с луком еще 5-6 минут.

Налейте 200 мл воды. Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину на среднем огне до мягкости.

Сметану перемешайте с мукой. Добавьте в кастрюлю вместе с томатной пастой.

Соленый огурец мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

Перемешайте все ингредиенты и тушите бефстроганов еще 10 минут на небольшом огне.

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Бефстроганов из свинины

Подборка рецептов

Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке

Бефстроганов из свинины со сливками

Бефстроганов из свиной печени

Бефстроганов из свинины

Тушеная свинина в кастрюле

Подборка рецептов

Тушеная свинина с картошкой в кастрюле

«Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Жаркое из свинины в кастрюле

Тушеная свинина с луком

Подборка рецептов

Луковый клопс из свинины

Гуляш из свинины с морковью и луком

Поджарка из свинины

Тушеная свинина в казане

Подборка рецептов

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Свиные ребрышки в казане

Тушеная картошка с рулькой в казане

Бефстроганов

Подборка рецептов

Бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов из говяжьей печени

Бефстроганов из курицы с грибами

Бефстроганов из курицы

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо, именно сегодня я это и приготовлю !🌺

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, удачи!!

ответить

Алена Прика

Обожаю такие сочные блюда!:catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, Аленушка!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бефстроганов из свинины с солеными огурцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты