Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат «Красный дракон»

    Салат «Красный дракон»

    Честно скажу, что этот салат произвел впечатление на меня и моих домашних, все в один голос сказали, что сочетание продуктов в нем идеальное. На первый взгляд все ингредиенты в салате обычные, но готовое блюдо получается действительно очень удачным и полезным, уверенно рекомендую его приготовить даже тем, кто на дух не переносит сырую свеклу.

    Если свинину вы не едите, думаю, ее легко можно заменить на курицу или говядину.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Морковь - 1 шт.

    Свекла маленькая - 1 шт.

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Перец острый - по вкусу

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Соевый соус - 1,5 ст.л.

    Уксус винный - 1-2 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Соль - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    Укроп и петрушка - несколько веточек

    • 182 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • 1 ч.
    • Б: 9.19
    • Ж: 14.56
    • У: 3.61

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 29 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата «Красный дракон» возьмите все необходимые продукты по списку к рецепту. Лук, морковь и маленькую сладкую свеклу почистите, помойте вместе с зеленью, перцем и свининой.


    Переложите мясо в сотейник, отварите его до готовности в чуть подсоленной воде. Небольшие куски обычно готовы после 35-40 минут.


    Нарежьте луковицу полукольцами, обжарьте пару минут до мягкости.


    Свеклу и морковь натрите на специальной терке тонкой соломкой, болгарский перец постарайтесь нарезать тоже тонко. Сложите овощи в глубокую миску.


    Свинину нарежьте тонким брусочком, порубите чеснок, добавьте острый перец по вкусу и обжаренный лук.


    Влейте соевый соус, винный уксус, оливковое масло, добавьте нарубленную зелень и перец молотый.


    Перемешайте салат, попробуйте на вкус, можно подсыпать немного морской соли. Оставьте салат на несколько минут настояться, дайте пропитаться всем овощам и мясу заправкой.


    Салат «Красный дракон» готов. Переложите его на большое плоское блюдо и подавайте на стол.


    Сочный, хрустящий, полезный и в меру калорийный. Отличный полноценный перекус в течение дня.


    Приятного!


    Салат «Красный дракон», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с сыром и чесноком
    Свекольный салат с брынзой и горошком
    Салат из вареной свеклы и сырой моркови
    Свекольный салат с кешью
    Салаты со свининой

    Подборка рецептов

    Салат «Мужской каприз» с фасолью
    Салат «Полянка» (классический рецепт)
    Салат из копченых ушек с картофелем и свежим огурцом
    Салат со свининой и солеными огурцами
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Теплый салат с говядиной и рукколой
    Салат с курицей, грибами и зеленым луком
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат с ветчиной, сухариками, помидорами и перцем
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Битые огурцы
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат с тунцом и манго
    Летний «Оливье» с домашним майонезом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Не совсем поняла из рецепта, морковь и свекла сырые?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, совершенно верно.
    0
    ответить
    людмила
    Салаты - самое главное для меня блюдо. Отварную свинину не люблю - взяла корейку варено-копченую, лук синий, поэтому не жарила, добавила вяленых слив (сделала, нужно как-то использовать), масло из-под этих слив (с чесноком и итальянскими травами) добавила в заправку. Чтобы не нарушать монохромность салата, из трав взяла только фиолетовый базилик. Как говорит моя подруга,вкуснО. Беру в копилку.
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    людмила, классные дополнения, я бы ваш вариант тоже попробовала с удовольствием))
    0
    ответить
    Случайно зашла
    Много лет назад попробовала такой в гостях, только вместо свинины был говяжий язык и лук не жареный. И выложен он был на большом блюде так: в середине язык, а вокруг овощи кучками, и на выбор несколько вариантов заправки. Вкусно и красиво.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Случайно зашла, с языком, думаю, будет вообще вкуснятина))
    0
    ответить
    Виктор
    А вот если все заправить майонезом без соевого и уксуса, то получится "Аризона", да и свининку бы чуть поджарить. Но попробую приготовить, а вдруг зайдет)
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Виктор, спасибо, буду знать и в следующий раз обязательно попробую приготовить с вашими дополнениями.  
    1
    ответить
    Анатолий
    Доброе утро. Я если честно не очень люблю соевый соус. Можно чем-то заменить?
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анатолий, не добавляйте совсем, чуть больше соли просто положите. 
    2
    ответить
    Матильда
    Я не твоя домашняя, но мне тож нравится:laughing::bestofthebest:
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, настоятельно рекомендую к приготовлению:laughing:
    1
    ответить
    Анжелика
    Вкусный салатик!:bestofthebest: Делала похожий без мяса, но с ним посытней будет:okhand:
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, с мясом прям :fire: получилось))
    0
    ответить
    Анжелика
    Татьяна, верю:okhand:
    0
    ответить
    Лана
    Очень аппетитный салатик!
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, мерси:hearth:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Щи из квашеной капусты с копченостями

    Коврижка с цукатами и орехами
    Картофельный хворост
    Чебуреки с луком
    Маковец (польский рецепт)
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Оливье. Десятилетие перемен
    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Мобильная версия сайта