Куриные котлеты с хлебом

Это очень простой, быстрый рецепт приготовления вкусных и сочных куриных котлет, с которыми справится даже начинающий кулинар. Фарш можно использовать как покупной, так и сделать его самостоятельно из филе или бедер. При желании в фарш можно добавить прованских трав и чеснока для большего вкуса и аромата.

Ингредиенты

Фарш куриный - 500 г

Хлеб пшенично-ржаной - 100 г

Лук небольшой - 2 шт.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Яйцо СО - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

156 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 14.39
Ж: 7.34
У: 7.84

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления куриных котлет с хлебом. Мне очень нравятся котлеты с так называемым серым хлебом, также очень вкусно получается с бородинским. Лук почистите, помойте и обсушите.

Срежьте корки на пшенично-ржаном хлебе, замочите в холодной воде, оставьте минут на 5-7.

Тщательно отожмите всю воду с хлеба, раскрошите его руками, добавьте мелко нарезанный репчатый лук.

Переложите к хлебу куриный фарш, добавьте соль, перец, приправу для птицы, вбейте яйцо.

Вымесите тщательно фарш, слегка отбейте его, дайте несколько минут постоять и созреть.

Мокрыми руками формируйте котлеты из куриного фарша с хлебом (желаемой формы и размера), выкладывайте на разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла и жарьте до готовности. Как только на котлетах появится румяная корочка, сделайте огонь тихим и продолжайте готовить минут по 5 с каждой стороны.

Простые в приготовлении, сочные и очень вкусные куриные котлеты с хлебом готовы. Подавайте с любимым гарниром.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Яйца в фарше а-ля по-шотландски

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

Пожарские котлеты с сыром

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные котлеты с морковью на пару

Куриные оладьи с сыром и укропом

ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)

Гречаники из куриного фарша с начинкой

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты по-испански

Котлеты из куриных сердечек

Сочные печёночные котлеты

Гречаники с печенью

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Куриные котлеты как в детском саду

Котлеты из куриного филе

Пожарские котлеты из Торжка

Куриные котлеты с брокколи в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Лисички с фаршем

Фаршированные кабачки в мультиварке

Суп с фунчозой и грибами

Морские гребешки с баклажанами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Обожаю такие котлетки!:bestofthebest:

ответить

Матильда

И салатика сюда овощного:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, то не пюрешка на заднем плане, а цветная капустка)))

ответить

Матильда

Татьяна, вроде не писала я про пюрешку, ну ладно, как скажешь:laughing:

ответить

Тата

Спасибо за рецепт! Попробую.
Панировка, я так понимаю, не нужна?

ответить

Татьяна Автор рецепта

Тата, готовьте с удовольствием!
Нет, я котлеты стараюсь не панировать, жарю на тихом огне.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные котлеты с хлебом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты