Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины с голубикой

    Маффины с голубикой

    Маффины голубикой получаются особенно вкусными, поскольку её легкая кислинка отлично оттеняет сладковатое тесто.

    Сразу после духовки маффины получаются с корочкой. Чтобы убрать ее, просто положите остывшую выпечку в пищевой пакет на пару часов.

    Ингредиенты

    Голубика - 200 г

    Мука - 250 г

    Молоко - 120-150 г

    Масло сливочное - 80 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 150 г

    Ванилин - 2 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

    Соль - щепотка

    • 256 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 4.68
    • Ж: 9.19
    • У: 38.83

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 30 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для маффинов с голубикой на молоке, все продукты должны быть комнатной температуры. Голубику помойте и обсушите на бумажном полотенце.


    В рабочую миску вбейте два яйца, всыпьте сахар, взбейте до легкой пены.


    Размягченное масло нарежьте мелким кубиком, переложите в миску, влейте молоко, продолжайте взбивать.


    Дальше добавьте все оставшиеся сыпучие ингредиенты - муку, разрыхлитель с горкой и ванилин, поменяйте венчик на лопатку и замесите тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть гуще, чем на панкейки. Дайте ему отдохнуть минут 10-15.


    Всыпьте голубику, аккуратно перемешайте с тестом.


    Выстелите форму бумажными манжетками, разложите в каждую по полной столовой ложке теста, при желании можно воткнуть еще пару ягодок сверху. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекайте минут 25 в режиме верх/низ посередине духовки. Готовность всегда проверяйте деревянной зубочисткой.



    Очень мягкие, ароматные маффины с голубикой готовы!


    Приятного!


    Маффины с голубикой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Влажный шоколадный кекс
    Кекс на молоке в духовке
    Кекс с апельсиновой цедрой
    Кексы в апельсиновой кожуре
    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины с малиной
    Закусочные маффины с сыром и укропом
    Банановые маффины с шоколадными каплями
    Сырные маффины с черри
    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Кексы хот-дог
    Закусочные маффины «3 сыра»
    Маффины с яблоками и корицей
    Закусочные кексы с мясом кролика и сыром
    Голубика

    Рецепты по ингредиенту

    Смузи с бананом и голубикой
    Смузи с хурмой, клубникой и голубикой
    Ягодная Сангрия
    Чизкейк с голубикой

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарья
    Спасибо за рецепт, Очень вкусные, текстура как хотела)
    0
    ответить
    Дарья
    К предыдущему комментарию
    Фото
    0
    ответить
    Анна
    Очень вкусные маффины. Делать не долго и не сложно. Получились очень вкусные и красивые!! Спасибо за рецепт)
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анна, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Анна
    Когда добавила масло и молоко, всё взялось хлопьями. Пришлось вылить…
    Фото
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анна, значит масло было не достаточно мягким, всыпаете муку и продолжаете взбивать, тесто получится как надо, зря вылили. Хотя, вижу на фото венчики от механического миксера, возможно дольше взбивали и масса расслоилась. 
    0
    ответить
    Сибирячка Новичок
    Красивые какие, сил нет! 
    2
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Сибирячка, и вкусные очень:smile:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта