E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руДомашний хлеб
Морковный хлеб

Морковный хлеб

Аймкук

Ингредиенты

Вода - 120 мл;

Мука пшеничная - 0.5 кг;

Свежие дрожжи - 20 грамм;

Масло подсолнечное - 3 ст. л;

Сахар - 1 ст. л;

Соль - 1 ч. л;

Морковь сырая - 150 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Кунжут - по желанию.

  • 145 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам приготовить очень вкусный домашний хлеб с добавлением в тесто моркови. Благодаря этому, хлеб получается с ярко жёлтым мякишем, ну а вкус - это просто бомба! Приготовить такой хлеб можно как с сырой морковью, так и с варёной, важно очень хорошо её измельчить. Хлеб замечательно подойдёт для завтрака, обеда или ужина в дополнение к гарнирам или первым блюдам. Очень рекомендую!


Для приготовления хлеба возьмём муку, морковь, свежие дрожжи, сахар, соль, яйцо, подсолнечное масло, воду и кунжут.

Ингредиенты для морковного хлеба


В тёплой воде растворить дрожжи и добавить сахар. Оставить на 10-15 минут пока дрожжи слегка поднимутся.


Морковь измельчить в кашицу при помощи комбайна.


К поднявшимся дрожжам добавить яйцо и натёртую морковь, хорошо перемешать.


Просеять в миску муку вместе с солью и постепенно замешивать тесто.


Влить подсолнечное масло.


Вымесить тесто чтоб оно не липло к рукам, если потребуется, то подсыпать ещё немного муки. Тесто накрыть и убрать в тёплое место на расстойку на 30-40 минут.


Спустя это время тесто обмять и дать ему ещё раз подойти.Оно должно увеличиться вдвое.


Противень застелить бумагой для выпечки или положить силиконовый коврик,присыпать мукой. Сформировать из теста буханку, выложить и по верху сделать надрезы. Оставить хлеб на расстойку на 20 минут прикрыв полотенцем.


Смешать белый и чёрный кунжут. Это по желанию. В принципе можно просто посыпать хлеб какой-нибудь травкой.


Поднявшийся хлеб сбрызнуть водой, посыпать кунжутом.


Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать хлеб 40 минут. Проверить готовность мякиша с помощью зубочистки - она должна быть сухой. Остудить хлеб на решётке прикрыв его полотенцем.


Остывший морковный хлеб нарезать и подавать на завтрак, обед или ужин.

Хлеб с морковью

Хлеб морковный


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1265

    Рецептов

  • 208

    Подписчиков

  • 439

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Татьяна Новожилова
Просто волшебно! Благодарю, солышко!
0
ответить
29.10.2017 в 20:52:11
Анжелика Автор рецепта
Очень рада! Спасибо за отзыв!
0
ответить
04.11.2017 в 0:06:01
Alex
Пеку сейчас, получился большой
0
ответить
01.04.2016 в 17:47:58
Замечательный хлеб!!!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо большое!
0
ответить
Ликус какой желтенький он у тебя..а как он на вкус? морковкой пахнет..
0
ответить
klassno..........
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Леночка,мякиш хлеба замечательный,очень мягкий,морковкой не пахнет,но цвет она даёт красивый.Я вообще от этого хлеба в диком восторге,буханка огромная получилась и вкусный он!
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Подтверждаю - очень вкусный хлебушек. Дважды уже пекла, а недавно просто булочками сделала.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо большое!Рада что и вам понравился!
0
ответить
Лика! Просто шикарный хлебушек, а цвет - потрясающий!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ирочка!Хлеб и по цвету красивый и вкус замечательный))
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта