Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кекс на пиве

Любой кекс, как правило, готовят с добавлением сметаны, кефира, сливок или йогурта. Я предлагаю вместо этих ингредиентов добавить светлое пиво, причем оно может быть без алкоголя или с ним, ведь при термической обработке алкоголь улетучивается. Уверяю вас, вы получите замечательный кекс: ароматный, вкусный, нежный, в меру влажный и очень шоколадный. Вкуса и запаха пива в кексе вы не почувствуете.

Ингредиенты

Пиво светлое - 200 мл

Сахар - 170 г

Масло сливочное - 110 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Шоколад черный - 50 г

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

321 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 5.18
Ж: 14.52
У: 41.36

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадного кекса на пиве - перед вами на фото.

В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Хорошо разотрите ложкой или взбейте миксером.

По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Должна получиться нежная, светлая, пышная масса.

Добавьте в неё просеянное через ситечко какао и перемешайте.

Затем влейте пиво комнатной температуры и снова перемешайте.

Насыпьте разрыхлитель и просеянную муку.

Замесите однородное тесто, по консистенции - как на густые оладьи. Шоколад порежьте и добавьте в тесто. Сильно мельчить не надо. Вкусно, когда в кексе попадаются кусочки шоколада.

Тесто еще раз перемешайте и выложите в форму для кекса с пергаментом.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 40-45 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Ароматный и вкусный кекс на пиве готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Большие шоколадные кексы

Подборка рецептов

Шоколадный кекс с вишней

Шоколадно-творожный кекс

Шоколадно-кокосовый постный кекс

Шоколадный кекс на кефире с орехами

Шоколадные кексы в духовке

Подборка рецептов

Шоколадно-банановые маффины

Кексы с изюмом и шоколадом

Маффины шоколадные «Нежные»

Шоколадный кекс на кефире с орехами

Шоколадные кексы с какао

Подборка рецептов

Шоколадный кекс на кефире без яиц

Шоколадно-банановые маффины

Мраморный тыквенный кекс

Банановый кекс с какао на сметане

Коколадные кексы с шоколадом

Подборка рецептов

Кексы с кусочками белого шоколада

Банановый кекс с шоколадом в мультиварке

Медовые кексы с шоколадом

Кекс с шоколадом и красным вином

Пиво

Рецепты по ингредиенту

Рулька в томатном соусе

Свиная рулька с картошкой в духовке

Рулька в пиве в казане на костре

Рулька в пиве

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Наталья

На пиве. Оригинально!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца с ананасами, курицей и моцареллой	Уха на курином бульоне	Спагетти с фаршем и грибами	Морская капуста с рисом	Сэндвич с сыром и помидорами	Сом в духовке в фольге	Стейк горбуши на электрическом гриле
Бутерброды с творожным сыром и колбасой	Банановый кулич на Пасху	Сливочная глазурь для кулича	Омлет с курицей и сыром на сковороде	Карп в фольге в духовке целиком	Блины с маскарпоне и апельсином	Кефирный соус для шаурмы с чесноком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс на пиве

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти