Лимонно-горчичный соус

Сейчас в продуктовых супермаркетах продается множество соусов и маринадов, но мало кто пробовал готовить их самостоятельно, хотя это очень просто, быстро и намного полезнее покупных. Горчичные соусы с лимонным или апельсиновым вкусом пользуются особой популярностью, ведь это не просто вкусная заправка для салатов, но и отличный маринад для птицы или свинины.

Ингредиенты

Горчица сладкая неострая - 2 ст.л.

Масло оливковое - 4 ст.л.

Лимон - 0,5 шт.

Соль и перец - по вкусу

Сахар (мед жидкий) - по желанию

300 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.98
Ж: 29.34
У: 7.41

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления лимонно-горчичного соуса вам понадобятся продукты на фото.

Крупный лимон помойте, обсушите, разрежьте пополам. Выдавите сок через соковыжималку, косточки выбросьте.

Перелейте лимонный сок вместе с мякотью в глубокую мисочку, влейте ароматное оливковое масло первого отжима, выдавите из тюбика сладкую неострую горчицу.

Всыпьте щепоть морской соли, добавьте свежемолотый черный перец.

Взбейте соус до однородного состояния, он должен получиться глянцевым, в меру густым. Попробуйте соус на вкус. Если кажется кисловатым, добавьте щедрую щепоть сахара или немного жидкого меда.

Лимонно-горчичный соус готов к употреблению. Он отлично подходит в качестве заправки к овощным, мясным и рыбным салатам. Можно подавать такой соус к рыбным блюдам, также это просто отличный маринад для курочки перед запеканием в духовке или жаркой на гриле.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Горчичный соус к мясу

Подборка рецептов

Соус с маринованными огурцами

Апельсиново-горчичный соус

Горчичный соус на желтках

Сметанно-горчичный соус

Соусы и заправки для салатов

Подборка рецептов

Спайси соус

Постная чесночная заправка для салатов

Кунжутный соус

Соус винегрет

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Сметанно-чесночный соус

Ткемали из крыжовника

Соус из хрена с яблоками и майонезом

Соус с медом и соевым соусом

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Соус Канджан (корейская кухня)

Аджика из черной смородины

Соус к шницелю

Соус из черемши и орехов к мясу

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена

А сколько он хранится?

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена, пару дней постоит, я думаю, но соуса получается немного, съедается за один присест.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонно-горчичный соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты