E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Сырные блины на дрожжах

    Сырные блины на дрожжах

    Предлагаю рецепт очень вкусных, нежных и пышных блинов на дрожжах. Тертый сыр добавляется в тесто, что придает блинам аромат и вкус этого молочного продукта. Их можно подать со сметаной, джемом, вареньем или приготовить с любой сладкой или несладкой начинкой.

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Мука пшеничная - 200 г

    Дрожжи свежие - 15 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сыр твердый - 100 г

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Масло сливочное - 20 г (для смазывания готовых блинов)

    • 208 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.3
    • Ж: 10.53
    • У: 20.97

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления сырных блинов на дрожжах и молоке. Они перед вами - на фото.


    В миску выложите дрожжи, налейте тёплое молоко. Насыпьте сахар и перемешайте венчиком. Добавьте 100 граммов просеянной муки.


    Перемешайте молоко, дрожжи, сахар и муку. Опара для блинов готова. Поставьте её в теплое место на 25-30 минут. Через это время дрожжи активируются и на тесте появится пышная "шапочка".


    Добавьте в опару яйцо.


    Влейте рафинированное подсолнечное масло.


    Еще раз перемешайте. Насыпьте соль и остальную муку.


    Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть без комочков. На терке натрите любой сыр по вкусу и добавьте в тесто.


    На горячую сковороду половником наливайте тесто и равномерно распределяйте его по сковороде. У меня специальная блинная сковорода с антипригарным покрытием. Если у вас нет такой, то подойдет обычная, только перед каждым блином её нужно смазывать маслом.


    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета. Каждый блин выкладывайте на тарелку и горячий смазывайте сливочным маслом. На блинах будут видны полосочки - это расплавленный сыр.


    Сырные блины на дрожжах готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, соусами.


    Сырные блины на дрожжах, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с сыром

    Подборка рецептов

    Блины с крабовыми палочками и сыром (в начинке)
    Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Роллы из блинчиков с разной начинкой
    Дрожжевые блины

    Подборка рецептов

    Простые дрожжевые блины на молоке
    Блины на сухих дрожжах
    Постные тонкие блины с дырочками
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Дрожжевые блины на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевые блины на молоке без яиц
    Тонкие дрожжевые блины на молоке
    Блины на меду (дрожжевые)
    Блины на опаре с сухими дрожжами
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на молоке с содой
    Тонкие блины на молоке (с дырочками)
    Блины на молоке с творогом
    Итальянские блины «Креспелле»
    Блины и оладьи на Масленицу

    Подборка рецептов

    Оладьи как в детском саду
    Заварные блины на кефире и на кипятке
    Оладьи с черносливом
    Постные блины на закваске

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкуснейшие блины! С Масленницей тебя! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо и Вас тоже!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта