Индейка с вешенками

Филе индейки с вешенками, тушенные в замечательном соусе из сметаны и томатной пасты - вкусное, полезное, сытное и диетическое блюдо. Подойдет на второе в обед или на ужин.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Вешенки - 200 г

Бульон куриный - 250 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Базилик сушеный - 0,5 ч.л.

85 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 9.1
Ж: 4.08
У: 2.98

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления тушеной индейки с вешенками. Они перед вами - на фото.

Индейку помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Выложите индейку в кастрюлю с толстым дном.

Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и жарьте мясо до легкой золотистой корочки, не накрывая кастрюлю крышкой.

Небольшую луковицу и такую же морковь очистите, помойте и произвольно нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и жарьте 5-6 минут, до прозрачности лука.

Вешенки помойте, обрежьте толстые корни и выложите в сковороду с луком и морковью. Крупные грибы разрежьте на 2 части. Жарьте вешенки с луком и морковью 4-5 минут, перемешивая.

В кастрюлю с индейкой выложите морковь, лук и вешенки. Добавьте томатную пасту, сметану, соль, перец черный молотый, сушеный базилик.

Налейте куриный бульон или воду.

Перемешайте все ингредиенты. Накройте кастрюлю крышкой.

Тушите филе индейки с вешенками на огне чуть ниже среднего 20-25 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Индейка с вешенками готова.

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеное мясо с грибами

Подборка рецептов

Тушёная картошка с мясом и грибами

Филе куриное с шампиньонами в сливках

Сливочная подлива из курицы

Кролик тушёный с грибами в сметане

Тушеная индейка на сковороде

Подборка рецептов

Индейка с цветной капустой на сковороде

Тушеные стейки индейки

Индейка тушеная в сметане

Азу из индейки

Тушеная индейка с грибами

Подборка рецептов

Индейка с грибами в сметане

Индейка с грибами в сливочном соусе

Фрикасе из индейки

Индейка с лисичками (тушеные)

Индейка тушеная в соусе

Подборка рецептов

Бефстроганов из индейки с грибами

Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейка с ананасами в кисло-сладком соусе

Индейка в сметанном соусе

Индейка тушеная

Подборка рецептов

Индейка в кисло-сладком соусе

Тефтели из индейки в мультиварке

Индейка с картошкой в мультиварке

Индейка тушеная в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка с вешенками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты