Если пена от бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон стакан холодной воды. В этом случае пена поднимется на поверхность бульона и ее можно будет удалить.
2 куриных яйца
0,5 столовые ложки лимонного сока
200 грамм риса
50 грамм сыра
1 стакан куриного бульона
веточка петрушки
соль
0 кКал
Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов
Процесс приготовления
Белки отделите от желтков. Белки взбейте миксером или венчиком до образования пышной пенообразной массы.
Рис переберите, тщательно промойте несколько раз и ошпарьте кипятком. В кастрюлю налейте воды, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду всыпьте рис и варите до готовности. Сваренному рису дайте постоять 15–20 мин в теплом месте, после чего введите яичные желтки и все перемешайте.
Во взбитые яичные белки введите куриный бульон, лимонный сок и еще раз все взбейте.
В полученную смесь добавьте вареный рис и тертый сыр, все перемешайте.
При подаче к столу налейте суп в тарелку и украсьте листиком петрушки.
Фотоотзывы по рецепту
Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.
Загрузить
Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!
Написать комментарий
Отправить
Юлия
Ну, почему же... я попробовала, очень даже вкусненько...
0
ответить
Алиса
какая гадость! ужас просто!
0
ответить
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Написать комментарий