Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки для бургеров как в Макдональдсе

    Булочки для бургеров как в Макдональдсе

    Я множество раз готовила булочки для бургеров по различным рецептам, и да, они все были удачными, вкусными и т.д.

    Но всё же меня и домочадцев не совсем устраивала их форма и размер. Тесто у меня всегда пышет и булки раздуёт ввысь.

    Взялась ещё за один рецепт булочек для гамбургеров, продумала, как можно сформировать, и вуаля - вышло что надо.

    Булочки очень похожи на те, которые продают в знаменитых фастфудах. Они не толстые, а более плоские, мягкие и пружинистые, слегка сладковатые. С такими булочками можно приготовить шикарные бургеры на любой вкус!

    Пока это фаворит в моей коллекции, но кто знает, что ещё придётся когда-то опробовать)).

    Ингредиенты

    Молоко - 100 мл

    Вода - 100 мл

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Сахар - 30 г

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Мука пшеничная - 300 г

    Яйцо куриное (для смазки булочек) - 0,5 шт.

    Кунжут (для посыпки булочек) - 1 ч.л.

    У меня получилось 6 шт.
    • 245 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.79
    • Ж: 4.86
    • У: 44.03

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Булочки для бургеров как в Макдональдсе я готовила из таких ингредиентов.


    Воду и молоко немного подогреть, добавить дрожжи и сахар.


    Насыпать 100 г муки.


    Перемешать.


    Накрыть миску плёнкой и дать опаре подняться.


    Добавить масло и соль.


    Всыпать оставшуюся муку... Замесить тесто.


    Накрыть тесто и убрать в теплое место для подъема.


    Разделить тесто на 6 частей и сформировать плоские лепёшки, да-да, именно лепешки, а не круглые пампушки)).


    Оставить на 10 минут.


    Смазать заготовки яйцом, по желанию посыпать кунжутом.


    Выпекать при 180 градусах до румяного состояния, примерное время - 13 минут.


    Накрыть булочки полотенцем и дать им остыть.


    Замечательные булочки для бургеров как в Макдональдсе готовы.


    Приятного аппетита.


    Булочки для бургеров как в Макдональдсе, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Розочки из дрожжевого теста с сахаром
    Горчичные булочки
    Бань Бао (вьетнамские булочки-пирожки)
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Пампушки с маком
    Булочки с миндалём (дрожжевые)
    Булочка «Ромашка» с посыпкой
    Булочки с малиной (из дрожжевого теста)
    Выпечка на молоке

    Подборка рецептов

    Хлеб на молоке в мультиварке (дрожжевой)
    Маффины с ветчиной и сыром
    Печенье с предсказаниями
    Перепечи от «Бурановских бабушек»
    Выпечка из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирог на молоке с капустой на дрожжах
    Хлеб «Колобок» на манной крупе
    Постные рогалики
    Пирожки с фасолью (жареные)
    Блюда из меню KFC

    Подборка рецептов

    Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)
    Куриные стрипсы как в KFC
    Острые куриные крылья как в KFC
    Острые куриные ножки как в KFC
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Булочки с медом
    Рулет с творогом и вишней в духовке
    Булочки с корицей из слоеного теста
    Слойки с изюмом из дрожжевого теста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Любовь
    Отличные булочки! Искала для бутербродов в школу, именно этот рецепт буду использовать. Очень удачные, вкусные и без начинки! :bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Любовь, спасибо.
    0
    ответить
    Наталья
    Вот я и воспользовалась вашим рецептом. Представился подходящий случай - дочь попросила приготовить крабсбургер :laughing: Булочки замечательные - нежные, мягкие и пышные. Огромное спасибо!
    Фото
    2
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, очень приятно, что понравился рецепт. Замечательные у Вас вышли булочки)).
    1
    ответить
    Наталья
    Обязательно попробую так формовать! Например для Неряхи Джо! :bestofthebest:
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, напишите потом, как Вам результат. 
    1
    ответить
    Наталья
    Мария, обязательно отчитаюсь! :smiletongue:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта