Оладьи как пончики (на кефире)

Пышные, воздушные, нежные и вкусные оладьи как пончики готовятся очень просто и быстро. Такие оладьи со сметаной, мёдом, джемом или вареньем станут отличным завтраком или полдником. А также будут заменой дрожжевым, которые потребуют гораздо больше времени на приготовление.

Ингредиенты

Кефир - 400 мл

Мука - 350 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Подсолнечное масло - для жарки

214 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.88
Ж: 4.26
У: 38.31

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пышных оладий как пончики на кефире.

Приготовьте тесто. В миску налейте кефир, добавьте сахар, соль и яйцо.

Насыпьте соду и муку.

Перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно должно быть достаточно густым, не таким, как на обычные оладьи.

На горячую сковороду с подсолнечным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто.

Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистого цвета.

Пышненькие и вкусные оладьи как пончики на кефире готовы.

Оладьи как пончики (на кефире), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на сковороде

Подборка рецептов

Луковые оладьи на кефире на сковороде

Печеночники из говяжьей печени

Печеночные оладьи с манкой

Оладьи из кабачков с зеленью

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

Оладьи на кефире с содой

Пышные оладьи с яблоком на кефире

Оладьи на кефире с манкой и яблоками

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи с шоколадом

Оладьи на Снежке (пышные, без дрожжей)

Оладьи с фаршем

Манные биточки как в детском саду

Блины и оладьи на Масленицу

Подборка рецептов

Оладьи из рисовой каши

Дрожжевые блины с манкой на воде

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные оладьи

Оладьи

Рубрика рецептов

Оладьи с зеленым луком на кефире

Драники картофельные с тыквой

Оладьи с яблоком и кабачком

Рёшти

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Вчера приготовила оладушки по вашему рецепту! Все идеально получилось!!! Прямо со сковороды, как пончики были, потом немного осели))), но на вкусе это не отразилось!!! Спасибо большое за вдохновение!!!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Светлана Лыжина, все правильно, у меня они тоже на сковороде были такие пышные, как пончики, но потом осели немного. Но суть в том, что они по вкусу, как пончики, а не по форме. Спасибо за отзыв, рада, что все получилось! Удачи!:hearth:

ответить

Наталья

Какие пышнючие! Нежнейшие оладушки! :bestofthebest::smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, спасибо большое!!:pie:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи как пончики (на кефире)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты