E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп из нутовой (гороховой) мук

    Суп из нутовой (гороховой) муки

    Блюда из турецкого гороха нут очень популярны на Востоке. Чаще это хумус и фалафель, для приготовления которых используется сам горох. А из нутовой муки можно сварить очень интересный по вкусу суп-пюре.

    Нутовую муку можно запросто поменять на гороховую - суп получится точно таким же. Разве что немножко поменяется вкусовой оттенок.

    Ингредиенты

    Бульон говяжий - 800 мл

    Мука нутовая (или гороховая) - 2,5 ст.л.

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Вода - 180 мл

    Лук зеленый - 5-6 перьев

    Соль - по вкусу

    • 33 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 1.11
    • Ж: 1.02
    • У: 4.81

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления супа из нутовой (гороховой) муки.


    Нарежьте мелким кубиком лук и натрите на мелкой терке морковь. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите подготовленные овощи.


    На среднем огне немного обжарьте морковь с луком.


    В кипящий бульон отправьте нарезанный на кубики картофель.


    После того как бульон закипит, переложите овощи со сковороды.


    Проварите до мягкости картофеля. Погружным блендером пюрируйте суп до однородной консистенции.


    Залейте нутовую муку холодной кипяченой водой.


    Размешайте, чтобы получилась масса без комочков муки.


    Верните кастрюлю на огонь, постепенно введите разведенную муку в бульон, при этом постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.


    Доведите суп до кипения, проварите на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. Добавьте в кастрюлю нарезанный зеленый лук, проварите 1 минуту и снимите кастрюлю с огня.


    Дайте супу-пюре из нутовой (или гороховой) муки настояться под крышкой 10 минут.


    Посыпьте суп черным молотым перцем и подавайте к столу горячим.


    Приятного аппетита!


    Суп из нутовой (гороховой) муки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления супа можно использовать обычную гороховую муку.
    • Если для супа взять не бульон, а воду, полезный и сытный супчик разнообразит меню в дни поста.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мука нутовая

    Рецепты по ингредиенту

    Печенье из нутовой муки без сахара
    Нутовый омлет
    Хумус из нутовой муки
    Ладду
    Гороховый суп

    Подборка рецептов

    Диетический гороховый суп с курицей
    Гороховый суп с ветчиной
    Диетический гороховый суп
    Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
    Гороховый суп-пюре

    Подборка рецептов

    Гороховый суп-пюре со сливками и мятой
    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Гороховый суп-пюре с картофелем
    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Гороховый суп с копченостями

    Подборка рецептов

    Гороховый суп в мультиварке
    Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке
    Гороховый суп с копченым окорочком
    Гороховый суп с копчеными крылышками
    Гороховый суп с мясом

    Подборка рецептов

    Гороховый суп со свиными ребрышками
    Диетический гороховый суп
    Гороховый суп со свининой в мультиварке
    Гороховый суп в скороварке
    Гороховый суп в кастрюле

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с курицей (рецепт классический)
    Гороховый суп как в детском саду
    Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
    Суп из свежего зеленого горошка
    Мука гороховая

    Рецепты по ингредиенту

    Блины на сметане и воде
    Гороховые блины на кислом молоке и дрожжах
    Оладьи из гороховой муки

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с нутовой мукой (18)Гороховая каша (19)Гороховый суп (80)Гороховый суп без копченостей (58)Гороховый суп в кастрюле (68)Гороховый суп в мультиварке (10)Гороховый суп пюре с картошкой (11)Гороховый суп с зеленым горошком (15)Гороховый суп с копченостями (23)Гороховый суп с курицей (13)Гороховый суп с мясом (46)Гороховый суп с ребрышками (11)Гороховый суп-пюре (15)Мука нутовая (21)ПП гороховый суп (32)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта