Фрикадельки из свинины

Сначала приготовим фарш или используем готовый покупной, затем слепим фрикадельки из этого фарша и обжарим в сковороде в растительном масле. Дальше приготовим подливу, зальем ее к фрикаделькам и будем тушить до полной готовности.

Фрикадельки получаются очень нежными, просто невероятно вкусными!

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Манка - 2 ст.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Лук репчатый - 1 шт. (80 г)

Яйцо С1 - 1 шт.

Подлива:

Вода - 500 мл

Мука - 40 г

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 3 ст.л.

Сковорода диаметром 24 см

151 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 7.01
Ж: 10.72
У: 6.37

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все ингредиенты для фрикаделек из свинины.

Мясо ополоснем и просушим бумажными полотенцами, лук почистим.

Свинину перекрутим на фарш с добавлением репчатого лука, выложим в миску, вобьем яйцо, добавим соль, перец молотый.

Добавим манку.

Все перемешаем до получения однородной массы.

В сковороде на среднем огне разогреем растительное масло. Влажными руками лепим заготовки-фрикадельки и выкладываем их в разогретое масло. Обжариваем свиные фрикадельки с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовим подливу. В отдельной миске хорошенько размешаем воду с мукой до полного исчезновения комочков, добавим соль и мускатный орех, еще раз перемешаем.

Эту смесь зальем в сковороду к фрикаделькам, убавим огонь до минимального и под закрытой крышкой будем тушить 30 минут.

Готовые фрикадельки из свинины подаем горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Фрикадельки

Подборка рецептов

Фрикадельки из судака

Фрикадельки с тыквой

Фрикадельки по-мексикански

Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе

Фрикадельки тушеные на сковороде

Подборка рецептов

Фрикадельки с булгуром по-арамейски

Жареный картофель с фрикадельками

Немецкие клопсы

Фрикадельки из трески

Фрикадельки с подливкой

Подборка рецептов

Жаркое-соус с фрикадельками

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Польпетте в сливочно-сырном соусе

Фрикадельки из трески

Фрикадельки на сковороде

Подборка рецептов

Фрикадельки в духовке

Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин

Яичница с фрикадельками

Фрикадельки в томатном соусе с овощами

Фрикадельки из свинины

Подборка рецептов

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Фрикадельки под сливочным соусом

Фрикадельки на пару в мультиварке

Фрикадельки со шпинатом

Жареные фрикадельки

Подборка рецептов

Фрикадельки куриные

Овощное рагу с фрикадельками и картошкой

Фрикадельки с булгуром по-арамейски

Фрикадельки в соусе Бешамель

Блюда из фрикаделек на второе

Подборка рецептов

Яичница с фрикадельками

Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками

Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Очень аппетитные фрикадельки! :bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

Наталья, спасибо большое!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикадельки из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты