E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Люля-кебаб на решетке на манга

    Люля-кебаб на решетке на мангале

    Очень нравится готовить кебабы на открытом огне, обычно делали на шампурах, в этот раз - на решётке. Такой вариант вполне себе приемлемый, особенно когда под рукой не оказалось шампуров.

    Кебабы получились сочными и ароматными. Помогли нам этого добиться курдючный жир, который я добавила в домашний фарш, и специи, которые, кстати, можно брать по своему вкусу, также и добавлять столько, сколько нравится вам и вашим едокам.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 350 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень (петрушка и кинза) - 5 г

    Паприка - 1 ч.л.

    Хмели сунели - 1 ч.л.

    Смесь перцев - 1 ч.л.

    У меня получилось 5 шт.
    • 248 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.15
    • Ж: 19.04
    • У: 1.65

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов я взяла сегодня, чтобы приготовить люля-кебаб на решетке на мангале.


    В фарш мелко нарубить зелень и чеснок.


    Добавить специи и соль по вкусу.


    Тщательно перемешать и отбить несколько раз.


    Дать фаршу немного настояться и сформировать будущие кебабы.


    Сильно тонко делать не стоит - могут получиться сухими.


    В мангале нажечь углей.


    Выложить кебабы на решетку (сильно не прижимая) и жарить люля-кебаб на решетке на мангале переворачивая.


    Когда мясо слегка подрумянилось - можно снимать с огня.


    Сочный и нежный люля-кебаб с ароматом дымка готов.


    Приятного аппетита.


    Люля-кебаб на решетке на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кебаб

    Подборка рецептов

    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб в микроволновке
    Люля-кебаб в духовке
    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб в фольге на мангале
    Люля-кебаб из говядины и свинины
    Люля-кебаб из свинины на мангале
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Куриные крылышки в кефире на мангале
    Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
    Шашлык из баранины на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша (112)Блюда из фарша на ужин (214)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из свиного фарша (113)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (282)Котлеты из куриного фарша (137)Обед из фарша на каждый день (510)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Дополнения к рецепту

    • Смоченные в воде руки помогут вам с лёгкостью сформировать кебабы.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта