E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Люля-кебаб на решетке на манга

    Люля-кебаб на решетке на мангале

    Очень нравится готовить кебабы на открытом огне, обычно делали на шампурах, в этот раз - на решётке. Такой вариант вполне себе приемлемый, особенно когда под рукой не оказалось шампуров.

    Кебабы получились сочными и ароматными. Помогли нам этого добиться курдючный жир, который я добавила в домашний фарш, и специи, которые, кстати, можно брать по своему вкусу, также и добавлять столько, сколько нравится вам и вашим едокам.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 350 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Зелень (петрушка и кинза) - 5 г

    Паприка - 1 ч.л.

    Хмели сунели - 1 ч.л.

    Смесь перцев - 1 ч.л.

    У меня получилось 5 шт.
    • 248 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 16.15
    • Ж: 19.04
    • У: 1.65

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов я взяла сегодня, чтобы приготовить люля-кебаб на решетке на мангале.


    В фарш мелко нарубить зелень и чеснок.


    Добавить специи и соль по вкусу.


    Тщательно перемешать и отбить несколько раз.


    Дать фаршу немного настояться и сформировать будущие кебабы.


    Сильно тонко делать не стоит - могут получиться сухими.


    В мангале нажечь углей.


    Выложить кебабы на решетку (сильно не прижимая) и жарить люля-кебаб на решетке на мангале переворачивая.


    Когда мясо слегка подрумянилось - можно снимать с огня.


    Сочный и нежный люля-кебаб с ароматом дымка готов.


    Приятного аппетита.


    Люля-кебаб на решетке на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Смоченные в воде руки помогут вам с лёгкостью сформировать кебабы.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кебаб

    Подборка рецептов

    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб в микроволновке
    Люля-кебаб в духовке
    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб в фольге на мангале
    Люля-кебаб из говядины и свинины
    Люля-кебаб из свинины на мангале
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Куриные крылышки в кефире на мангале
    Шашлык из свиной грудинки в томатно-соевом маринаде с медом
    Шашлык из баранины на кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша (112)Блюда из фарша на ужин (214)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из свиного фарша (113)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (282)Котлеты из куриного фарша (137)Обед из фарша на каждый день (510)Фарш говяжий (209)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Фарш свиной (187)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов

    Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке
    Суп-пюре из шампиньонов и брокколи
    Запеченные зеленые помидоры в духовке
    Гречка по-купечески в казане на костре
    Замороженные вареники в мультиварке
    Лечо «Дыхание дракона»
    Салат Цезарь с романо и креветками
    Мобильная версия сайта