Печеночные оладьи без муки

Оладьи из куриной печени без муки понравятся даже тем, кто не любит субпродукты. Перед вами практичный и бюджетный рецепт. Из простого набора продуктов можно нажарить гору вкуснейших оладий. Они даже будут немного похожи на котлеты, так как получаются мягкими, пышными и нежными. Для этого в фарш добавьте отварной картофель - в этом вся изюминка.

Блюдо подавайте в самостоятельном виде или с любым гарниром.

Ингредиенты

Куриная печень - 330 г

Картофель - 80 г

Репчатый лук - 40 г

Картофельный крахмал - 1 ст. л.

Майонез - 30 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

212 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 11.99
Ж: 14.76
У: 8.01

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления печеночных оладий без муки.

Куриную печень промойте, срежьте все прожилки, сложите субпродукт в чашу блендера или в мясорубку. Туда же отправьте нарезанный средними кусочками почищенный репчатый лук.

Перекрутите печень с луком в блендере, чтобы получился фарш.

Картофель заранее отварите в мундире до готовности, остудите его и почистите. Сваренный картофель натрите на крупной терке и перемешайте с печеночным фаршем. За счет сваренной картошки фарш не будет жидким. Кроме того, оладьи станут более сытными.

Следом всыпьте картофельный крахмал, добавьте майонез, соль и черный молотый перец. С крахмалом оладьи будут идеально держать форму, а майонез сделает их мягкими и пышными. Тщательно перемешайте фарш.

Разогрейте масло на сковороде, ложкой наливайте оладьи. Начните жарить на небольшом огне.

Обжаривайте печеночные оладьи без муки с двух сторон по 3-4 минуты, до румяной корочки. Оладьи станут пышными и воздушными, хорошо прожарятся и полностью приготовятся. Таким образом жарьте, пока не закончится фарш.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу. К печеночным оладьям из куриной печени подавайте любой соус.

Приятного вам аппетита!

Печеночные оладьи без муки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Печеночные оладьи

Подборка рецептов

Печеночные котлеты с манкой

Печеночные оладьи с майонезом

Оладьи из свиной печени с луком

Печеночные оладьи из куриной печени без яиц

Оладьи из куриной печени

Подборка рецептов

Картофельные драники с печенью

Печёночные оладьи в мультиварке

Печёночные оладьи с грибами

Растрепки из куриной печени

Оладьи из печени на сковороде

Подборка рецептов

Печеночные оладьи с майонезом

Печеночные оладьи с чесноком

Оладьи из свиной печени с луком

Печеночные оладьи с манкой

Оладьи из печени с луком

Подборка рецептов

Печеночные оладьи без муки

Оладьи из куриной печени с овощами

Печеночные оладьи с гречкой

Печеночные оладьи с манкой

Другие полезные подборки по теме

Блины, оладьи (851)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Обед из куриной печени (134)Оладьи (678)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи из кабачков (82)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (152)Оладьи на кефире без дрожжей (144)Оладьи на молоке (82)Оладьи на сковороде (638)Оладьи овощные (147)Пышные оладьи (202)Пышные оладьи на кефире (84)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Это ооочень вкусно!!! :bestofthebest::smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Наталья, спасибо! готовьте с удовольствием!:hearth:

ответить

Алена Прика

Буду делать!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, тебе понравится 100%, рецепт отличный:hearth:

ответить

Полезные советы

Почему оладьи не получаются пышными?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печеночные оладьи без муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты