E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Сухой борщ

    Сухой борщ

    Сухой борщ - это по сути овощное рагу из тех же ингредиентов, которые входят в состав борща. Блюдо полезное, сытное и очень вкусное. Картофель я не добавляла, но можно по желанию добавить. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 300 г

    Морковь - 1 шт.

    Свекла - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатный сок - 150 мл

    Чеснок - 1 зубчик

    Фасоль отварная - 150 г

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Зелень - для подачи

    • 84 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 2.49
    • Ж: 4.52
    • У: 8.4

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления сухого борща, которые перед вами - на фото. Фасоль можно сварить самим или взять консервированную.

    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте 3-4 минуты.

    Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Жарьте с луком 2-3 минуты.

    Свеклу очистите, помойте и тоже нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду.

    Налейте 50 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи 7-8 минут.

    Капусту нашинкуйте соломкой. Выложите в сковороду с овощами. Налейте томатный сок, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Накройте крышкой и тушите овощи до мягкости 20-25 минут.

    В конце приготовления добавьте вареную фасоль и измельченный чеснок.

    Перемешайте все ингредиенты сухого борща.

    Сухой борщ готов. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.


    Сухой борщ, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с паприкой
    Тушёная квашеная капуста с грибами
    Тушеная капуста с яйцом
    Постная солянка из квашеной капусты
    Тушеная капуста в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с солеными огурцами
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Лаханоризо по-гречески (классический рецепт)
    Тушеная капуста с перловкой (постная)
    Тушеная капуста на ужин

    Подборка рецептов

    Тушёная капуста с грибами и нутом
    Тушеная капуста с клюквой
    Тушеная капуста кале с чесноком
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Тушеная капуста с фасолью без мяса

    Подборка рецептов

    Капуста в рукаве в духовке
    Тушеная капуста с грибами в казане
    Капуста тушеная с яблоками
    Тушеная капуста с клюквой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (215)Салат из вареной свеклы (238)Салат из свеклы (282)Свекла (541)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Класс, вот ты затейница!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, Спасибо, попробуй, вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта