Маринованные куриные сердечки

Даже из куриных сердечек можно приготовить сочную и аппетитную холодную закуску для праздничного стола, если их замариновать после отваривания. Блюдо получится в меру соленым, сочным, с пикантным чесночным ароматом. Главное - дать сердечкам остыть в маринаде, и тогда они впитают его в себя. По желанию вы можете добавить различные пряности и приправы, например, молотые сушеные травы, натертый имбирь в небольшом количестве, лавровые листья и т.д.

Подавать маринованные сердечки к столу лучше всего охлажденными.

Ингредиенты

Сердце куриное - 0,5 кг

Лук репчатый (мелкий) - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 50 мл

Соль - 3 щепотки

Укроп - 4-5 г

131 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 12.41
Ж: 7.53
У: 3.47

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления маринованных куриных сердечек - перед вами!

Срежьте с каждого сердечка сосуды и пленки, промойте субпродукты в воде.

Выложите их в казан или кастрюлю и залейте горячей водой. Всыпьте соль.

Отварите в течение 50 минут до готовности на умеренном нагреве. Время варки считайте с момента закипания жидкости в емкости. Затем процедите сердечки от бульона - бульон можно использовать для приготовления других блюд.

Отваренные субпродукты выложите в миску или салатник. Очистите луковицы и зубчики чеснока от кожуры и промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в емкость. Туда же спрессуйте зубчики чеснока.

Промойте укроп и измельчите, добавьте вместе с соевым соусом в емкость. Тщательно все перемешайте. Можно добавить примерно 10-15 мл 6% уксуса, если любите блюда с кислинкой. А вот растительное масло добавлять не нужно, так как сердечки сами по себе жирные.

Поместите емкость в холодильник минимум на 30 минут. Время от времени перемешивайте ее содержимое для равномерного маринования.

После чего маринованные куриные сердечки можно подать к столу!

Приятного вам!

Маринованные куриные сердечки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеные куриные сердечки

Подборка рецептов

Куриные сердечки с баклажанами

Тушёная капуста с куриными сердечками

Куриные сердечки в сырном соусе

Куриные сердечки в пиве

Вторые блюда из куриных сердечек

Подборка рецептов

Куриные сердечки с гречкой в мультиварке

Жареные куриные сердечки

Куриные сердечки с баклажанами

Куриные сердечки с овощами в духовке

Обед из куриных сердечек

Подборка рецептов

Шейки, фаршированные кускусом и потрохами

Куриные сердечки с картошкой в рукаве в духовке

Куриные сердечки в сливках

Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде

Ужин из куриных сердечек в духовке

Подборка рецептов

Куриные сердечки в сметане в духовке

Куриные сердечки с овощами в духовке

Куриные сердечки в горшочках

Куриные сердечки с картошкой в духовке

Ужин из куриных сердечек

Подборка рецептов

Куриные сердечки в рукаве в духовке

Куриные потрошки на шпажках (на сковороде-гриль)

Отбивные из куриных сердечек

Жареные куриные сердечки

Куриные сердечки

Рецепты по ингредиенту

Шашлык из куриных сердечек в сметане (на мангале)

Котлеты из куриных сердечек

Куриные сердечки с баклажанами

Куриные сердечки с картошкой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные куриные сердечки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты