Тыквенное мороженое

Тыква - это универсальный овощ, из которого можно приготовить все что угодно, от супов до десертов. Но если вы уже перепробовали все рецепты и не знаете, куда девать тыкву, то вот вам рецепт тыквенного мороженого! Для любителей послаще добавьте грамм 80 сахарной пудры. Для любителей поароматней добавьте ванилин или корицу.

Ингредиенты

Тыква - 350 г

Сок апельсина - 2 ст. л.

Мёд - 2 ч. л.

Сливки 33-35% - 200 мл

134 кКал
5 ч. 50 мин.
5 ч. 50 мин.

Б: 1.55
Ж: 11.04
У: 8.69

Фото готового блюда

Алина автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления тыквенного мороженого.

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем некрупными кусочками.

Добавляем тыкву в чашу блендера и взбиваем. Сырая тыква не взобьется до идеального состояния пюре, а будет еще немного с кусочками. Если не хотите есть сырую или не полностью пюрированную тыкву, то запеките ее в духовке около получаса, до мягкости, затем остудите.

К тыкве добавляем сок апельсина и мёд, снова взбиваем. Если хотите, чтобы мороженое было сладким, то добавьте грамм 80 сахарной пудры. По желанию можно еще добавить ванилин или корицу.

Отдельно в сухой и чистой емкости взбиваем сливки до мягких пиков.

К сливкам добавляем тыквенное пюре и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Переливаем смесь в подходящую для заморозки посуду и закрываем крышкой, либо затягиваем пищевой пленкой. Убираем в морозилку.

Примерно каждые 40 минут тыквенную массу нужно доставать и пробивать погружным блендером. Так в тыквенном мороженом не будет кристалликов льда.

Делаем так хотя бы 2-3 раза.

Спустя примерно 4-5 часов достаем мороженое из тыквы и сливок, формируем шарики с помощью специальной ложки, выкладываем на блюдо и наслаждаемся!

Полезные подборки и рецепты ...

Мороженое

Подборка рецептов

Мягкое банановое мороженое

Творожно-ягодный десерт на скорую руку

Яичное мороженое по ГОСТу

Замороженный сок

Домашнее сливочное мороженое

Подборка рецептов

Мороженое с изюмом

Творожно-ягодный десерт на скорую руку

Мороженое с клубникой и белым шоколадом

Мороженое из банана и клубники

Десерты из тыквы

Подборка рецептов

Тыква с молоком в мультиварке

Желе из тыквы с желатином

Тыква, запечённая в сметане в духовке

Тыква, запеченная с медом и корицей

Десерты из сливок

Подборка рецептов

Кофейная панакота (панна-котта)

Панна-котта с маракуйей (панакота)

Домашний пломбир

Панна-котта с чаем матча и клубникой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из тыквы и моркови (76)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из тыквы (145)Вторые блюда со сливками (439)Вторые блюда со сливками (153)Выпечка с тыквой (124)Выпечка с тыквой в духовке (100)Выпечка со сливками (248)Грибы замороженные (97)Мороженое (95)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (124)Сливки (726)Тыква (561)Тыква на ужин (84)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей
Салат «Морячок»	Филе камбалы в брикетах в духовке	Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенное мороженое

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты