Панна-котта с маракуйей (панакота)

Name: Панна-котта с маракуйей (панакота)
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 8

Рецепт нежнейшей панна-котты с легкой кислинкой от желе из маракуйи. Если хочется еще более сливочного вкуса, можно использовать сливки 33% жирности. Желатин можно брать как порошковый, так и листовой.

Ингредиенты

Сливки 20% - 500 г

Сахар - 110 г

Желатин - 14 г

Ванильный сахар - 8 г

Вода - 84 мл

Пюре маракуйя - 200 г

183 кКал
1 ч.
2 ч.
3 ч.

Б: 3.39
Ж: 11.01
У: 17.79

Фото готового блюда

Олеся автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты для панна-котты с маракуйей (или как еще ее называют - панакоты с маракуйей).

Замочить желатин (10 г) в холодной воде (60 мл).

В сотейник отправить сливки, сахар (60 г) и ванильный сахар. Довести до кипения.

К горячим сливкам добавить набухший желатин.

Перемешать.

Разлить по формам, процедить через сито. Дать остыть 30 минут при комнатной температуре.

Замочить желатин (4 г) в воде (24 мл).

В сотейник отправить пюре маракуйи и сахар. Довести до кипения.

Снять с огня и добавить набухший желатин. Перемешать.

Разлить по формам через сито.

Дать остыть в холодильнике минимум 2 часа.

Панакота с маракуйей готова к подаче на стол.

Полезные подборки и рецепты ...

Панакота

Подборка рецептов

Апельсиновая панна-котта

Панакота из ряженки (с желатином)

Панакота с семенами чиа

Кокосовая панакота

Шоколадная паннакота

Подборка рецептов

Клубничная панакота (панна-котта)

Панна котта с клубникой

Панакота с семенами чиа

Панна котта с вишней

Желе

Подборка рецептов

Десерт сметанный с желатином

Желе-пятиминутка из черной смородины

Желе красное с ягодами годжи

Желе из консервированных ананасов

Фруктовое желе

Подборка рецептов

Панна котта с клубникой

Суфле из клубники с желатином

Творожное желе с клубникой

Бланманже с орехами и черносливом

Слоеное желе. Желейные десерты слоями

Подборка рецептов

Мусс «Три шоколада»

Панакота с семенами чиа

Десерт сметанный с желатином

Подборка рецептов

Бланманже (классический рецепт)

Бланманже творожное

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с желе (58)Желе (129)Желе из желатина (48)Желе из молока (30)Желе из сметаны (20)Желе из ягод (30)Желе на Новый Год (31)Желейный десерт (312)Желейный десерт из творога (35)Желейный торт (158)Панакота (27)Панакота в стакане (19)Панакота на сливках (21)Панакота с желатином (21)Фруктовое желе (46)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Матча Латте на миндальном молоке	Пирог с голубикой из дрожжевого теста	Макароны с творогом и ягодами	Крем для Киевского торта	Ватрушки с лисичками на слоеном тесте	Компот из винограда в мультиварке	Салат из свежих огурцов с сыром
Тосты с творогом	Овсяноблин с творожным сыром и помидорами	Как сделать соль с базиликом на зиму?	Голубой японский пудинг (Deep Sea Pudding)	Тирольский грёстль	Пельмени карбонара с беконом и сыром	Паста «Цезарь»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панна-котта с маракуйей (панакота)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты