E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Уха из бычков

    Уха из бычков

    Морской бычок - мелкая рыба, которая в наших широтах водится в Черном и Азовском морях. Несмотря на свой непритязательный вид, эта рыбка обладает нежным и вкусным, сладковатым белым мясом. Бычков часто жарят или вялят. Я же предлагаю приготовить из них ароматную уху.

    Ингредиенты

    Бычки свежие - 500 г

    Картофель - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Пшено - 2 ст.л.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 1,2 л

    • 55 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4.33
    • Ж: 2.82
    • У: 3.13

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления ухи из бычков.


    Бычков очистите от чешуи, удалите жабры и обрежьте плавники. Тщательно помойте внутри и снаружи.


    Выложите в кастрюлю и залейте свежей водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли 10-15 минут. Затем рыбу переложите на тарелку. Бульон процедите.


    Морковь и лук нарежьте произвольно. Морковь можно натереть на терке. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием и припустите овощи на небольшом огне до прозрачности лука. Это можно сделать в сковороде, если нет такой кастрюли.


    Добавьте нарезанный кубиками картофель.


    И залейте овощи процеженным рыбным бульоном. Варите уху 15 минут.


    Затем выложите пшено, которое предварительно помойте. Посолите и поперчите суп.


    Выложите лавровый лист. Варите уху до готовности овощей и пшена еще 10-15 минут.


    В готовую уху выложите вареных бычков.


    Уха из бычков готова.


    Уха из бычков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Уха

    Подборка рецептов

    Уха из сазана
    Уха из язя
    Уха из леща
    Уха из пеленгаса
    Уха с пшеном

    Подборка рецептов

    Уха из ряпушки
    Уха из икры карася
    Уха из карасей с пшеном
    Уха из головы форели с рисом
    Уха из рыбных голов

    Подборка рецептов

    Уха из форели со сливками и сыром
    Уха из трески
    Уха из хребтов лосося
    Рыбный суп из минтая с рисом (уха)

    Другие полезные подборки по теме

    Гнездо глухаря (11)Год петуха (19)Простые салаты с сухариками (41)Салат с курицей и сухариками (19)Салаты с сухариками (80)Салаты с сухариками на праздничный стол (34)Салаты с фасолью и сухариками (21)Семечки подсолнуха (21)Сухарики (20)Сухарики в духовке (14)Сухая приправа для салата (13)Уха (92)Уха из красной рыбы (30)Уха из рыбных голов (17)Уха с рисом (12)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

    Свежие рецепты


    Шведский черничный суп (Blåbärssoppa)
    Томатный суп с курицей
    Суп с говядиной и овощами
    Салат с картошкой и копченой рыбой
    Шведские вафли
    Равиоли с творогом и зеленью
    Рис по-испански

    Шведский фруктовый суп
    Заливное с курицей и грибами
    Простой пирог с грушей
    Манго шейк
    Лимонад «Малина-Маракуйя»
    Бутерброды с селедкой и яблоком
    Салат со свеклой и жареным сыром
    Мобильная версия сайта