Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Форель, запеченная в сливках

Очень аппетитные, сытные и полезные стейки форели в сливках. Запекаем красную рыбу в духовке (в стеклянной или керамической форме).

Ингредиенты

Форель (или семга) - 400 г

Сливки - 200 мл

Растительное масло - 1/2 ч.л.

Специи для рыбы - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

150 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов

Процесс приготовления

Красная рыба не только вкусная, но и очень полезная. Полезные свойства этого продукта влияют на состояние головного мозга, выступают в качестве профилактики сердечных заболеваний, инфаркта, инсульта. Из красной рыбы, например из форели или семги, можно приготовить разнообразные блюда - засолить, сварить суп, запечь или пожарить, приготовить на пару, добавить в салат. Любое блюдо получится вкусным и нарядным, достойным праздничного стола. Сегодня предлагаю приготовить достаточное простое, быстрое блюдо - форель, запеченную в сливках. Интересным моментом является то, что предварительно рыбу мы будем обжаривать.

Подготовим необходимые продукты.

Ингредиенты для запекания форели в сливках

Рыбу разделить на стейки, посолить, обмазать специями для рыбы, оставить на 10-15 минут.

При желании, стейки можно разрезать на порционные кусочки.

Из пергамента вырезать круг по диаметру сковороды.

Налить на бумагу примерно 1/2 ч.л. растительного масла, смазать кисточкой.

Выложить на бумагу рыбу, обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Затем выложить рыбу в форму для запекания, залить сливками, запекать в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.

Красная рыба, приготовленная таким способом, получается очень сочной и ароматной.

Приятного аппетита!

Форель, запеченная в сливках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Кефаль, запеченая в духовке

Дорадо в пергаменте в духовке

Скумбрия в духовке с картошкой

Сазан с картошкой в духовке

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель, запеченная в соевом соусе

Лосось со спаржей в духовке

Кета под маринадом

Фаршированная горбуша

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гедза с креветками

Лохикейто (финский рыбный суп)

Запеканка из минтая с картошкой в духовке

Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Утиная грудка с яблоками и картофелем

Лобио из стручковой фасоли с курицей

Сабджи

Филе минтая в сметане в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Esenija

Рыба очень вкусная..первый раз вижу такой способ зажаривания..беру себе на заметку..а мы просто делаем кладем ее сырую в форму и заливаем сливками и запекаем..

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Лена, спасибо! Я тоже запекала красную рыбу сырой, но вычитав и опробовав такой способ приготовления, не смогла не поделиться. Я таким образом потом и другую рыбу обжаривала, уже без запекания, получается сочно, и масла минимум используется.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Как же я люблю такую рыбку! В сливках божественно получается!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Анжелика, спасибо! Я тоже очень люблю, рецепт на любой случай:)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форель, запеченная в сливках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти