Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с кукурузной крупой

Кукурузный суп с курицей - прекрасный несложный вариант первого блюда к семейному обеду на каждый день. За счет кукурузной крупы суп получается яркого солнечного цвета, он вкусный и не тяжёлый. Готовится этот суп без особого труда и прекрасно вписывается в режим любой занятой хозяйки. Да и продукты для супа самые обычные и вполне бюджетные.

Ингредиенты

Окорочок куриный - 1 шт. (300 г)

Лук репчатый - 70 г

Морковь - 70 г

Помидор - 70 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Крупа кукурузная - 3 ст.л.

Картофель - 150 г

Вода - 1,5-2 л

Соль - по вкусу

42 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 2.45
Ж: 2.09
У: 3.37

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления супа с кукурузной крупой и курицей. Для варки подойдут абсолютно любые части курицы, желательно с косточкой, чтобы бульон был более наваристым. Для ещё более бюджетного варианта можно вполне взять куриную спинку или, к примеру, остов куриной тушки (если вы срезали с него мясо для другого блюда).

Все овощи нужно очистить, помыть. Картошку залить холодной водой во избежание потемнения. Что касается помидоров, то я использую замороженные с лета помидоры. Но если есть свежие помидоры - конечно, они подойдут. А вот томатную пасту не рекомендую, поскольку её вкус довольно агрессивен для такого нежного супа.

Первым делом сварим бульон из куриного окорочка. Залейте его водой и доведите до кипения. Снимите тщательно всю пену, добавьте соль и варите на тихом огне примерно 1 час.

Количество воды зависит от того, насколько густой суп вы любите.

А пока варится бульон, нужно приготовить заправку для кукурузного супа. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте сначала до лёгкого золотистого цвета нарезанный мелко лук и натёртую на тёрке морковь. Обжаривайте на среднем огне, чтобы овощи не подгорели. После чего добавьте нарезанный мелко помидор и потушите всё вместе около 5 минут. Готовую заправку для супа снимите с огня.

Сваренный куриный окорочок выньте из бульона. Снимите с него мясо и нарежьте кусочками.

Бульон при необходимости процедите. Всыпьте в него кукурузную крупу.

Следом добавьте нарезанный соломкой картофель. Варите картофель с кукурузной крупой на среднем огне примерно 15-20 минут, до мягкости картофеля.

Добавьте в кукурузный суп заправку и варите всё вместе ещё около 5-10 минут.

После чего выключите плиту и можно накрывать на стол.

Солнечный куриный суп с кукурузной крупой готов. Разлейте его по тарелкам, добавьте каждому в тарелку кусочки куриного мяса.

Суп получается очень нежным и вкусным. Его с удовольствием едят дети.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные супы

Подборка рецептов

Суп из курицы с мучными клёцками по-белорусски

Консоме

Суп с курицей и кукурузой консервированной

Щи из курицы с грибами в мультиварке

Суп с кукурузной крупой

Подборка рецептов

Сырбушка

Рыбный суп из хребтов красной рыбы

Суп с замороженными фрикадельками

Уха из головы форели

Мясные супы

Рубрика рецептов

Борщ с кольраби

Суп с куриными кнелями

Суп с фрикадельками в мультиварке

Классический горячий свекольник с мясом

Куриные супы с картошкой

Подборка рецептов

Суп с машем и куриными фрикадельками

Домашняя лапша с курицей и овощами

Куриный суп с картошкой и морковью

Щи из щавеля на курином бульоне

Суп из куриного окорочка

Подборка рецептов

Рассольник с пшеном и солеными огурцами

Суп с курицей и кукурузой консервированной

Щи с зеленым горошком (консервированным)

Суп с манными клецками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные супы (868)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Осенние супы (433)Супы (1620)Супы (1613)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца на сухом молоке и дрожжах	Куриное филе бедра с картошкой в духовке	Перловая каша со свеклой	Кофе Аффогато	Овощной кугель	Рассыпчатая пшенная каша с тыквой	Крылышки барбекю на сковороде
Вафельные трубочки с шоколадной начинкой	Овсяная каша с вареньем	Полезный хлеб в хлебопечке	Декор яиц поталью на Пасху	Шоколадный кулич с клюквой	Ишли кюфта (армянская)	Мусс из малины с белком и сахаром

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с кукурузной крупой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти