Суп из сардины (свежей)

Ароматный рыбный суп из свежей сардины можно ввести в еженедельный рацион - он и вкусен, и полезен. В сардинах присутствуют жирные кислоты Омега-3, фосфор, йод, кальций и витамин D. Такое горячее можно предложить и детям - для них рыбок лучше всего очистить от головы и хребта при подаче.

По желанию вы можете заменить рис макаронами или другой крупой, а также добавить болгарский перец, сельдерей и т.д. Готовится блюдо не долго, но сардины добавляются за 6-8 минут до окончания варки, чтобы тушки не разварились.

Кстати, особенно вкусен такой суп со сметаной или майонезом!

Ингредиенты

Сардины - 300 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Вода горячая - 800 мл

Рис - 80 г

Соль - 0,5 ч.л.

Петрушка - 3 г

Лавровый лист - 2 шт.

65 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 4.82
Ж: 2
У: 7

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления супа из сардины - перед вами!

Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель средними кубиками, а лук - мелкими. Промойте рис и добавьте с нарезками в кастрюлю или казан.

Залейте горячей водой и отварите в течение 15 минут на среднем нагреве.

Натрите морковь на терке и выложите в емкость вместе с лавровыми листьями.

Очистите сардины от чешуи. По желанию можно удалить головы и внутренности (я этого не делала). Добавьте рыбок в емкость и всыпьте соль. Если любите и другие специи либо пряности, то добавьте их вместе с солью. Отварите в течение 5-8 минут и всыпьте измельченную петрушку. Зелень используйте по своему вкусу - петрушку можно заменить укропом или зеленым луком.

Попробуйте горячее на вкус и выключите нагрев. Разлейте суп из сардины в глубокие тарелки и подайте к столу.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные супы с сардиной

Подборка рецептов

Суп с консервированными сардинами и рисом

Уха из консервов с пшеном

Уха из сардины (свежей)

Суп с консервой сардины

Сардина

Рецепты по ингредиенту

Салат «Император»

Заливной пирог по Дюкану

Новогодний салат с сардиной «Огненная обезьяна»

Фаршированные яйца по Дюкану

Рыбные супы с рисом

Подборка рецептов

Суп из консервированной горбуши с рисом

Уха из горбуши с картошкой и рисом

Рыбный суп из минтая с рисом (уха)

Суп из сома

Рыбные супы

Рубрика рецептов

Суп из горбуши с плавленым сыром

Уха из камбалы

Уха сборная

Окрошка с крабовыми палочками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарнир к жареной рыбе (289)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (336)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп без мяса (386)Супы (1613)Супы (1620)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из сардины (свежей)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты