Вишневый сироп

Сироп из вишни идеален для пропитки коржей для тортов и пирожных, особенно шоколадных. Его насыщенный, бархатный вкус с присущей кислинкой не оставит никого равнодушным. Сироп можно приготовить и для завтраков или полдников, чтобы подавать его с блинами, оладушками, панкейками и т.д. Я люблю им пропитывать даже кексы.

Готовится сироп быстро и хранится до 2 недель на холоде.

Допустимо использовать как свежие ягоды, так и замороженные. Косточки из них можно не вынимать - нам потребуется только сироп, а не жмых.

Объем сахарного песка определяйте по вкусу, так как в разные годы вкус ягод может отличаться.

Ингредиенты

Вишня - 200 г

Вода - 50 мл

Сахар - 100 г

143 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 0.46
Ж: 0.29
У: 34.94

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления вишневого сиропа - перед вами!

Если ягоды свежие, то промойте их в воде, а если замороженные, то не нужно. Всыпьте их в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте туда же сахар.

Влейте воду и поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев. Ягоды выпустят сок и он смешается с сахаром.

Проварите все вместе примерно 10-12 минут. Сироп должен стать бордовым, насыщенным.

Выключите нагрев и процедите вишневый сироп через ситечко с мелкими ячейками. Вишню можно использовать для приготовления чая, морса или десертов.

Сироп остудите и разлейте в соусник, пиалу или баночку с крышкой, если будете хранить в холодильнике. Подайте к столу охлажденным.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Сироп

Подборка рецептов

Сгущёнка в домашних условиях

Сироп из черной смородины на зиму

Подборка рецептов

Сироп для пропитки бисквита

Подборка рецептов

Кофейная пропитка для бисквита

Сироп из одуванчиков

Малиновая пропитка для бисквита

Подборка рецептов

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом

Другие полезные подборки по теме

Блюда с вишней и творогом (31)Варенье из вишни (52)Варенье из вишни без косточек (43)Вишня (336)Вишня на зиму (77)Выпечка с вишней (183)Выпечка с вишней без яиц (40)Выпечка с вишней в духовке (166)Выпечка с вишней и шоколадом (27)Десерты из вишни (41)Напитки из вишни (34)Пирог с вишней (86)Пирог с вишней в духовке (82)Сироп (33)Торты с вишней (36)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вишневый сироп

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты