Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат с печенью и мандаринами

Салат с печенью и мандаринами

Предлагаю рецепт отличного салата, который можно подать к столу в будни и праздники. В нем куриная печень хорошо сочетается со сладким мандарином. Яйца придают блюду бархатистость, маринованный огурчик - небольшую кислинку, зеленый лук и чеснок - остроту и свежесть. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Мандарины - 1-2 шт.

Картофель - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурец маринованный - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Лук зеленый - 30 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 120 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

  • 167 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
  • Б: 8.6
  • Ж: 12.24
  • У: 5.41

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
23 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления салата с печенью и мандаринами.


Куриную печенку очистите от прожилок, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и варите до готовности, 7-8 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.


Мандарины помойте, очистите от кожуры и белых волокон.


Картофель и морковь отварите, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в салатник.


Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиками, а зеленый лук - мелко.


Каждую дольку мандарина разрежьте на три части, добавьте в салат. Отварную куриную печень нарежьте мелко.


Яйца, сваренные вкрутую, охладите и очистите, после мелко нарежьте. Напомню, как их сварить. Выложите яйца в кастрюлю, залейте водой, чтобы она их покрывала. Варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте и обдайте холодной водой. Чеснок очистите, измельчите любым способом.


Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.


Перемешайте все ингредиенты салата.


Выложите салат в специальное кольцо или просто на тарелку. Посыпьте тертым сыром.


Салат с печенью и мандаринами готов.



Салат с печенью и мандаринами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Салат понравился!!! мандарины в тему!!! куриная печень для тех, кто ее не очень любит, здесь идеальна. И капля чеснока придала некоторый шарм. Обязательно будем готовить в сезон мандаринов.
Положила 200 г печени уже отварной (не нашла в рецепте о том, когда ее взвесить).
И, наверное, с апельсином будет более выражена цитрусовая нотка, что может немного перебить вкус остальных ингредиентов.
Фото не сделала, так как под сырной стружкой выглядит как оливье, или все остальные салаты с картофелем.
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Шветик, спасибо большое за такой подробный комментарий!
0
ответить
Гость
Спасибо большое! Очень понравился салатик! И всей семье, разлетелся быстро, просят повторить!
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Гость, спасибо большое, что приготовили.
0
ответить
Какой интересный вариант!:bestofthebest:
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Алена Прика, попробуй, очень вкусный салат.:smile:
0
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рикоттой и шпинатом

Вареные яблоки

Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Куриная грудка в духовке гармошкой

Тушеная капуста с томатной пастой

Жареная капуста с луком и яйцом

Куриный шницель с грибами

Рис с фисташками

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Свинина в томатном соусе в духовке

Жареная картошка с вешенками на сковороде

Свиные ребрышки по-китайски

Вафли на закваске

Томатный суп с курицей и рисом
Мобильная версия сайта