E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Кофейные булочки

    Кофейные булочки

    Вкусные булочки с кофейным ароматом легко готовить.

    Можно разрезать булку, намазать её сливочным маслом и "застелить сыром", такой бутерброд будет прекрасным завтраком. Можно подать булочки с вареньем, сгущенкой или джемом и они будут замечательным десертом на ужин!

    В общем, домашняя выпечка никогда не нуждалась в рекламе, всеми любима и востребована!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 100 мл

    Кофе растворимый - 1 ч.л.

    Сахар - 70 г

    Соль - щепотка

    Дрожжи свежие - 8 г

    Масло сливочное - 15 г

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Мука пшеничная - 320 г

    Для булочек:

    Молоко - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    У меня получилось 8 шт.
    • 287 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.71
    • Ж: 4.25
    • У: 56.11

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кофейные булочки готовить будем из таких ингредиентов.


    В горячем молоке растворить кофе.


    Перелить кофейное молоко в чашу для замеса теста, добавить сахар и мягкое сливочное масло, а также дрожжи.


    Перемешать.


    Спустя 10 минут добавить яйцо. Перемешать.


    Постепенно добавить в миску муку и соль. Замесить мягкое место.


    Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма. Обмять тесто и дать ему подняться ещё раз.


    Разделить тесто на равные кусочки и скатать их в шарики.


    Выложить в смазанную маслом форму или на противень.


    Накрыть и подождать, пока булочки не увеличатся в размере.


    Затем смазать их молоком и посыпать сахаром.


    Выпекать кофейные булочки при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 20 минут.


    Ароматные булочки готовы.


    Приятного аппетита.


    Кофейные булочки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Булочки с кабачком
    Булочки Краффины
    Слойки с марципаном
    Булочки с орехами и корицей
    Сладкие булочки из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Польские булочки
    Булочки с какао и сахаром
    Булочки Краффины
    Французские булочки с изюмом
    Булочки в духовке

    Подборка рецептов

    Булочки с изюмом и сгущенкой
    Шведские булочки с корицей
    Булочки из слоеного теста с заварным кремом
    Синнабоны без дрожжей
    Булочки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров
    Дрожжевые булочки на майонезе
    Английские маффины (English muffins)
    Булочки с миндалём (дрожжевые)
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем
    Плюшки с изюмом
    Французские булочки из дрожжевого теста в духовке
    Техасские булочки (из придорожного кафе)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка в мультиварке (202)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка на сковороде (244)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (399)Булочки (375)Булочки в духовке (311)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (955)Дрожжевые пирожки (229)Пироги без дрожжей (2032)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Здравствуйте, скажите, а можно свежие дрожжи заменить на сухие?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, здравствуйте, да, конечно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Еще и с кофеем - бомбезно просто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, спасибочки).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Очень вкусные и мягкие получились, как плюшки, только кофейные
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анна, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

    Свежие рецепты


    Салат «Мимоза» с икрой минтая
    Рататуй на сковороде
    Пшеничная каша на молоке в мультиварке
    Томатная овсянка с сыром
    Овсяная каша с пармезаном
    Бутерброды с салом и соленым огурцом
    Творожные пирожки с яблоками на сковороде

    Манты с рыбой и картошкой
    Сосиски в тесте без теста
    Тыква с перепелкой
    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Мобильная версия сайта