E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Медальоны в беконе

    Медальоны в беконе

    Нежное и сочное мясо с легким прикопченным ароматом. Шикарный вариант мясного, которое подойдет для праздника, особого случая, или просто вкусного ужина. Легкий прикопченный аромат мясу придаст копченая паприка и сырокопченый бекон.

    Подавать к столу медальоны можно с любыми гарнирами - овощи, каши, макароны, разносолы. Берите этот простой рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится.

    Ингредиенты

    Свиная вырезка - 500 г

    Бекон с/к - 5 полосок

    Паприка копченая - 1 ч.л.

    Сушеный чеснок - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Тимьян - 2 веточки

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    • 221 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 19.05
    • Ж: 15.38
    • У: 1.35

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления медальонов в беконе по списку.


    Свиную вырезку ополосните и просушите, нарежьте средними по размеру кусочками, как показано на фото.


    После натрите каждый кусочек свинины солью, перцем, копченой паприкой, сушеным чесноком.


    Обвяжите медальоны кулинарным шпагатом, сделав несколько оборотов нити вокруг медальона.


    В сковороде разогрейте оливковое масло, нарежьте пластинами чеснок, переложите в сковороду, также добавьте тимьян. Прогрейте масло минуту и удалите чеснок, тимьян.


    Переложите заготовки медальонов в сковороду, в ароматное масло. Жарьте медальоны со всех сторон до румяной корочки, также обжарьте бока медальонов.


    Переложите медальоны в беконе в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Добавьте туда же веточку тимьяна и чеснок со сковороды. Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте форму с мясом в духовку, готовьте 15-20 минут, при верхнем и нижнем нагреве. Спустя время мясо можно подавать к столу.


    Медальоны из свиной вырезки в беконе готовы.


    Приятного аппетита!


    Медальоны в беконе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из свининой вырезки

    Подборка рецептов

    Свиная вырезка в рукаве в духовке
    Свиная вырезка с перцем чипотле и бананами на гриле, под глазурью из бренди, мёда и крема-бальзамика
    Поджарка из свиной вырезки с картофелем
    Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде
    Обед из свиной вырезки

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины в духовке на противне
    Свиная вырезка с овощами в духовке
    Свиная вырезка с луком на сковороде
    Свиная вырезка в сливочном соусе
    Свиная вырезка

    Рецепты по ингредиенту

    Свиная вырезка с луком на сковороде
    Мясо по-французски с овощами в духовке
    Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде
    Поджарка из свиной вырезки с картофелем
    Свинина в духовке

    Подборка рецептов

    Медальоны из свинины с беконом
    Свинина в тесте, запеченная в духовке
    Шашлык из свинины на шпажках в духовке
    Мясо по-французски с болгарским перцем
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Кролик в майонезе в духовке
    Баранья рулька, запеченная в духовке
    Мясо по-французски в аэрогриле
    Куриные плечики в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бекон (161)Блюда из свинины на ужин (218)Вторые блюда из свинины (670)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (222)Вторые блюда из свинины на ужин (195)Обед из свинины (616)Обед из свинины и картошки (172)Обед из свиного фарша (150)Свинина (1014)Свинина в духовке (143)Свинина на обед в духовке (192)Свинина с картошкой (146)Тушеная свинина (174)Фарш свиной (187)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Чайный пирог из заварки без варенья
    Мармелад из манго (консервированного)
    Свиная вырезка в аэрогриле

    Рыба под маринадом со сметаной
    Болгарский перец с сыром на сковороде
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Блины с маскарпоне и икрой
    Куриная грудка в майонезе в духовке
    Кулич МХАТовский
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Мобильная версия сайта