E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Манная каша на топленом молоке

    Манная каша на топленом молоке

    Традиционная манная каша, но приготовленная на топлёном молоке. От топлёного молока манка приобретает кремовый оттенок и чуть заметные карамельные нотки во вкусе. Вместо сахара можно добавить в кашу мёд, тогда её вкус станет ещё насыщеннее.

    Ингредиенты

    Молоко топлёное - 1 л

    Крупа манная - 120 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 127 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 3.76
    • Ж: 5.44
    • У: 15.79

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить манную кашу на топлёном молоке, соберите все продукты по списку.


    Варить манную кашу нужно в посуде с толстым дном, чтобы она не подгорела.


    Влейте в сотейник или кастрюлю топлёное молоко. И в холодное молоко постепенно всыпьте манную крупу, тщательно размешивая венчиком. Этот приём убережёт вашу кашу от появления комочков. Если всыпать манную крупу в горячее или кипящее молоко, то шанс получить манную кашу с комочками очень велик, потому что манная крупа при попадании в горячую среду мгновенно заваривается, не успев распределиться по жидкости.


    Сотейник поставьте на плиту и включите максимальный нагрев, смените венчик на силиконовую лопаточку. И при постоянном помешивании доведите манную кашу до кипения. Отходить от плиты нельзя, иначе манная крупа осядет на дно и пригорит.


    Перемешивайте силиконовой лопаточкой манную кашу до самого дна, чтобы она не пригорела. Как только увидите первые признаки закипания, убавьте нагрев плиты до минимального и продолжайте помешивать.


    Варите манную кашу на топлёном молоке до загустения, примерно 3-5 минут. Время варки манной каши зависит от качества самой крупы и интенсивности нагрева.


    В самом конце добавьте в манную кашу соль и сахар (мёд) по вкусу и перемешайте. Выключите плиту и снимите сотейник с огня.


    Манная каша на топлёном молоке готова! Пора завтракать!


    Приятного аппетита!


    Манная каша на топленом молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манная каша

    Подборка рецептов

    Манная каша в мультиварке Панасоник (на молоке)
    Жидкая манная каша на молоке (без комочков)
    Густая манная каша на молоке (вкусная!)
    Молочная каша из риса и манки
    Жидкая манная каша без комочков

    Подборка рецептов

    Манная каша из полбы (на молоке)
    Манная каша в молоковарке
    Жидкая манная каша на молоке (без комочков)
    Упма (индийское блюдо)
    Манная каша на молоке

    Подборка рецептов

    Шоколадная манная каша
    Манная каша в пароварке (на молоке)
    Каша «Машина»
    Манная каша с киселем
    Каши

    Рубрика рецептов

    Кутья из пшеницы с молоком
    Рис с орехами
    Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке
    Банош по-закарпатски

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без каш (438)Завтрак без молока (880)Завтрак без яиц и каши (810)Каша на завтрак (347)Каши (535)Молоко коровье (1474)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько варить манную кашу?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Вареные яйца, запеченные в сметане в духовке
    Суп-пюре из шампиньонов и брокколи
    Запеченные зеленые помидоры в духовке
    Гречка по-купечески в казане на костре
    Замороженные вареники в мультиварке
    Сырные вафли в мультипекаре
    Лечо «Дыхание дракона»

    Салат Цезарь с романо и креветками
    Ватрушки на творожном тесте
    Овощная брускетта (без хлеба)
    Оладьи из кабачков и яблок на кефире
    Изумрудная соль
    Салат с рисом и колбасой
    Сорбет из красной смородины
    Мобильная версия сайта