Манная каша из полбы (на молоке)

Сколько копий сломано о пользе и вреде обычной манки. То она кальций вымывает из костей, то к диабету приводит, то еще что-то про неё по телевизору расскажут - и тут же во всех рецептах манной каши появляются негативные комментарии. Против манки из полбы ни один ЗОЖник и ППшник возразить не сможет. Потому что полба - самая полезная, модная и популярная в наше время пшеничная крупа! И вот радуют нас, любителей манной каши, производители круп - выпустили манку из полбы, какая прелесть!

Манка из полбы на молоке - та же манная каша, только в разы полезнее, так как приготовлена она из цельных зёрен полбы, а значит в ней есть клетчатка. Ну и кроме того, сама по себе полба, или дикая пшеница - крупа весьма ценная. Поэтому завтрак сегодня будет на высоте!

В диетических целях сахар можно заменить мёдом или сахарозаменителем.

Ингредиенты

Молоко - 1 л

Манная крупа из полбы - 100 г

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло сливочное - 10 г

100 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 3.71
Ж: 3.97
У: 12.31

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Кому интересно, то манка из полбы выглядит вот так. Та же самая манка, только более серо-коричневого цвета.

В целом варка каши из полбяной манки не будет особо отличаться от варки традиционной манной каши. Рекомендованное производителем время варки - 3-5 минут. А соотношение к жидкости рекомендуют 1:5.

Подготовьте и отмерьте все продукты для варки манной каши из полбы на молоке.

Чтобы каша была без комочков, нежной и однородной, есть одна хитрость.

Влейте в кастрюлю молоко и в ХОЛОДНОЕ молоко всыпьте манку из полбы, тщательно размешивая венчиком.

Теперь поставьте кастрюлю на плиту, включите огонь и не отходите от каши ни на минуту.

При постоянном помешивании венчиком, доведите кашу до кипения, убавьте огонь и варите манку из полбы 3-5 минут до загустения. В конце добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Именно при таком способе, когда манка всыпается в холодное молоко, а потом варится, каша всегда получается без комочков, нежной и бархатистой.

Манка из полбы на молоке готова! Чудесный и полезный завтрак на столе!

Полезные подборки и рецепты ...

Манная каша

Подборка рецептов

Манная каша для ребенка

Манная каша с медом (на молоке)

Манная каша с курагой

Манная каша средней густоты

Вегетарианские блюда с манкой

Подборка рецептов

Картофельные булочки с манкой (монастырская кухня)

Шоколадный пудинг из манки

Манная каша с медом (на молоке)

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Манная каша на молоке

Подборка рецептов

Манная каша с медом (на молоке)

Манная каша с курагой

Шоколадная манная каша

Манная каша с корицей и яблочным муссом

Манная крупа

Рецепты по ингредиенту

Манная каша с морковью (на молоке)

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Манник на кефире с маргарином в духовке

Манник на кефире с апельсином

Каша из полбы

Подборка рецептов

Полба с тыквой

Ачаров плав (плов из полбы)

Полба с овощами

Каша из дробленой полбы

Полба

Рецепты по ингредиенту

Каша из полбы на молоке

Рассольник с полбой и солеными огурцами

Суп из полбы

Каша из полбы на воде

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские каши (103)Вторые блюда с манкой (126)Выпечка из манки в духовке (199)Выпечка с манкой (161)Завтрак без каш (438)Завтрак без яиц и каши (810)Каша на завтрак (316)Каши (123)Каши (530)Каши без молока (100)Манная крупа (306)Манник (140)Постные каши (124)Рисовая каша (96)Сырники с творогом без манки (105)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

В ингредиентах соотношение 1:10 а в приготовлении 1:5.

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Гость, производитель рекомендует 1:5, а я люблю жидкую манную кашу и варю 1:10
Рекомендации - не догма. В любом случае, экспериментальным путём каждый находит оптимальные пропорции для манной каши

ответить

Лу

Так 1:5 или 1:10?

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Лу, производитель рекомендует 1:5, а я люблю жидкую манную кашу и варю 1:10
Рекомендации - не догма. В любом случае, экспериментальным путём каждый находит оптимальные пропорции для манной каши

ответить

Полезные советы

Сколько варить манную кашу?

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манная каша из полбы (на молоке)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты