E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощной кугель

    Овощной кугель

    Кугель - это традиционное блюдо еврейской кухни, напоминающее запеканку. Существует много вариантов кугеля - из картофеля, лапши, творога, с мясом. Для сладкого кугеля используются фрукты, изюм. Для овощного кугеля можно использовать любые овощи, натертые на терке, смешанные с яйцами и запеченные в духовке. Кугель из овощей можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу.

    Ингредиенты

    Картофель - 100 г

    Морковь - 30 г

    Лук - 30 г

    Горошек зеленый - 40 г

    Цветная капуста - 100 г

    Перец болгарский - 40 г

    Яйца - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 94 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.74
    • Ж: 4.95
    • У: 7.63

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку продукты для приготовления овощного кугеля. Картофель, лук, морковь очистите. Разморозьте цветную капусту, болгарский перец и зеленый горошек.


    В миску натрите на терке картошку и морковь. Натереть можно на крупной терке или на терке для корейских салатов.


    Добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный лук. Цветную капусту и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в миску. Посолите.


    Перемешайте овощи и разбейте в миску яйца.


    Еще раз тщательно перемешайте овощи с яйцами.


    Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите подготовленную массу.


    Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Время запекания будет зависеть от высоты овощной массы и особенностей вашей духовки.


    Подавайте овощной кугель сразу из духовки, горячим.


    Приятного аппетита!



    Овощной кугель, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кугель

    Подборка рецептов

    Гречка с куриными сердечками на сковороде
    Картошка с курицей и черносливом
    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке
    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Ленивый капустник
    Запеканка из черемши и картофеля
    Гратен из помидоров
    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Овощи запеченные

    Подборка рецептов

    Овощи в духовке как на мангале
    Кабачки, запечённые с моцареллой
    Репа с тимьяном в духовке
    Спаржа с грибами
    Овощные запеканки с капустой

    Подборка рецептов

    Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке
    Запеканка с картошкой и баклажанами
    Картофельная запеканка в микроволновке
    Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
    Овощные запеканки с картошкой

    Подборка рецептов

    Сладкая морковно-рисовая запеканка
    Запеканка из свеклы, моркови и кабачков
    Морковная запеканка как в детском саду
    Запеканка из цукини с томатным соусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вегетарианские блюда из овощей (168)Вторые блюда из овощей (237)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Жареные овощи (177)Мясо с овощами (181)Обед из овощей (918)Овощи (440)Овощные салаты (511)Разные овощные гарниры (290)Рыба с овощами (228)Рыба с овощами в духовке (176)Супы на овощном бульоне (269)Цветная капуста (227)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Картофельные галушки
    Бифштекс из курицы
    Тесто на топлёном масле (дрожжевое)
    «Червяки» из желе
    Мороженое «Сандей» (десерт)
    Салат с консервированной иваси
    Уха по-царски в домашних условиях

    Рыбные чипсы
    Галушки с салом
    Чикенбургер с наггетсами
    Ленивые роллы с крабовыми палочками
    Куриный рулет с творожным сыром и зеленью
    Куриные котлеты с картошкой и сыром
    Йогурт без закваски в йогуртнице
    Мобильная версия сайта