E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощной кугель

    Овощной кугель

    Кугель - это традиционное блюдо еврейской кухни, напоминающее запеканку. Существует много вариантов кугеля - из картофеля, лапши, творога, с мясом. Для сладкого кугеля используются фрукты, изюм. Для овощного кугеля можно использовать любые овощи, натертые на терке, смешанные с яйцами и запеченные в духовке. Кугель из овощей можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу.

    Ингредиенты

    Картофель - 100 г

    Морковь - 30 г

    Лук - 30 г

    Горошек зеленый - 40 г

    Цветная капуста - 100 г

    Перец болгарский - 40 г

    Яйца - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 94 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 4.74
    • Ж: 4.95
    • У: 7.63

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку продукты для приготовления овощного кугеля. Картофель, лук, морковь очистите. Разморозьте цветную капусту, болгарский перец и зеленый горошек.


    В миску натрите на терке картошку и морковь. Натереть можно на крупной терке или на терке для корейских салатов.


    Добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный лук. Цветную капусту и болгарский перец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в миску. Посолите.


    Перемешайте овощи и разбейте в миску яйца.


    Еще раз тщательно перемешайте овощи с яйцами.


    Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите подготовленную массу.


    Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Время запекания будет зависеть от высоты овощной массы и особенностей вашей духовки.


    Подавайте овощной кугель сразу из духовки, горячим.


    Приятного аппетита!



    Овощной кугель, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кугель

    Подборка рецептов

    Гречка с куриными сердечками на сковороде
    Картошка с курицей и черносливом
    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    ПП сырники с кокосовой стружкой в духовке
    Овощные запеканки

    Подборка рецептов

    Ленивый капустник
    Запеканка из черемши и картофеля
    Гратен из помидоров
    Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)
    Овощи запеченные

    Подборка рецептов

    Овощи в духовке как на мангале
    Кабачки, запечённые с моцареллой
    Репа с тимьяном в духовке
    Спаржа с грибами
    Овощные запеканки с капустой

    Подборка рецептов

    Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке
    Запеканка с картошкой и баклажанами
    Картофельная запеканка в микроволновке
    Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
    Овощные запеканки с картошкой

    Подборка рецептов

    Сладкая морковно-рисовая запеканка
    Запеканка из свеклы, моркови и кабачков
    Морковная запеканка как в детском саду
    Запеканка из цукини с томатным соусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вегетарианские блюда из овощей (168)Вторые блюда из овощей (237)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Жареные овощи (177)Мясо с овощами (181)Обед из овощей (918)Овощи (440)Овощные салаты (511)Разные овощные гарниры (290)Рыба с овощами (228)Рыба с овощами в духовке (176)Супы на овощном бульоне (269)Цветная капуста (227)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Коктейль Соджу Кайпиринья
    Томатная овсянка с яйцом
    Стручковая фасоль с креветками на сковороде
    Печенье со сгущенкой на сковороде
    Курица с капустой и картошкой в рукаве
    Тушеная капуста с сардельками
    Хашлама по-армянски из баранины

    Рулет из лаваша с луком и яйцом
    Пирожки с печенью и рисом жареные
    Компот из яблок с мятой
    Пастила из яблок и тыквы
    Лобстер вареный
    Брускетта с клубникой и сыром
    Суп с крабовыми палочками и яйцом
    Мобильная версия сайта