Запеканка из замороженных овощей

Предлагаю приготовить пышную и очень вкусную овощную запеканку. Для этой запеканки я использую замороженные овощи. Сейчас уже почти лето и пора свежих овощей, но у меня в морозильнике остались запасы с прошлого года, которые нужно быстро утилизировать, чтобы освободить место для нового урожая.

Овощи могут быть любые, у меня микс из зеленого горошка, стручковой фасоли, моркови, кукурузы и сладкого перца. В качестве заливки я взяла сметану, но можно заменить на молоко, несладкий йогурт или кефир.

Ингредиенты

Замороженные овощи - 500 г

Куриные яйца - 3-4 шт.

Сметана - 250 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

90 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 4.61
Ж: 6.26
У: 3.59

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все продукты для запеканки из замороженных овощей. Овощи предварительно размораживать не нужно!

В глубокую миску вбейте 3 крупных или 4 небольших яйца, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте венчиком. По желанию можете добавить ваши любимые специи, которые сочетаются с овощами.

Добавьте к яйцам сметану, перемешайте до однородной массы.

Замороженные овощи переложите в форму для запекания.

Залейте сметано-яичной смесью. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40-45 минут.

Поверхность запеканки должна быть упругой и румяной. Оставьте немного остыть.

Запеканка из замороженных овощей вкусная как теплая, так и остывшая.

Приятного аппетита!

Запеканка из замороженных овощей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Гратен с цветной капустой и брокколи

Запеканка из брокколи и кабачков в духовке

Картофельная запеканка в микроволновке

Овощные запеканки для детей

Подборка рецептов

Картофельно-морковная запеканка

Сырники с капустой на пару

Морковная запеканка с рисом и изюмом

Морковно-тыквенная запеканка

Овощная запеканка на завтрак

Подборка рецептов

Запеканка из тыквы с рисом

Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканка из молодой капусты с яйцами

Обед из овощей

Подборка рецептов

Макароны с тыквой

Цветная капуста, запеченная в духовке целиком

Писту (французский суп)

Сметанный суп с рисом и овощами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Запеканка в духовке (597)Запеканки (688)Запеканки без глютена (363)Запеканки без фарша (603)Обед из овощей (918)Овощи (440)Овощные закуски (528)Овощные салаты (511)Разные овощные гарниры (290)Супы на овощном бульоне (269)Сырная запеканка (319)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Сытно, вкусно и полезно :smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, точно) мне прям очень зашла):smile:

ответить

Алена Прика

+100500 полезности!:bestofthebest:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, мне прям оч зашла) :smile:

ответить

Полезные советы

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Самый полезный овощ

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из замороженных овощей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты