E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Коньячная пропитка для бисквит

    Коньячная пропитка для бисквита

    Эта пропитка сотворит чудеса даже с подсохшим бисквитом, и ваш торт будет очень сочным и влажным! Кроме того, коньяк в пропитке придаст очень изысканную ноту десерту. Поскольку пропитка содержит алкоголь, то использовать ее для детских тортов нельзя.

    Ингредиенты

    Вода - 200 мл

    Сахар - 100 г

    Ванилин - 0,5 г

    Коньяк - 50 мл

    • 148 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.
    • У: 28.48

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления коньячной пропитки для бисквита.


    В небольшую кастрюльку влейте воду и всыпьте сахарный песок, добавьте ванилин по желанию.


    Поставьте сотейник на плиту и доведите сироп до кипения. Долго кипятить его не нужно, достаточно дождаться растворения сахара.


    Снимите сироп с плиты и остудите полностью перед добавлением коньяка.


    В остывший сироп влейте коньяк и размешайте до однородности.


    Очень важно добавлять коньяк именно в остывший сироп, так как в горячем сиропе часть коньяка может испариться и вкус пропитки изменится.


    Коньячная пропитка для бисквита готова. Использовать её можно сразу.


    Она подходит и для белого, и для шоколадного бисквита. С такой пропиткой любой торт будет вкусным и сочным!


    Коньячная пропитка для бисквита, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сироп для пропитки бисквита

    Подборка рецептов

    Молочная пропитка для бисквита
    Молочная пропитка для шоколадного бисквита
    Молочная пропитка для бисквита со сгущенкой
    Вишневый сироп
    Пропитка для бисквита с коньяком

    Подборка рецептов

    Сахарный сироп для пропитки бисквита
    Кофейная пропитка для бисквита
    Молочная пропитка для бисквита со сгущенкой
    Бисквитные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Панчо» с малиной и бананами
    Клубнично-банановый торт
    Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней
    Торт «Птичье молоко» по ГОСТу
    Бисквиты

    Подборка рецептов

    Медовый бисквит
    Шифоновый бисквит «Красный бархат»
    Бисквит с вареньем
    Бисквит без яиц

    Другие полезные подборки по теме

    Бисквит без молока (76)Бисквитные пирожные (37)Бисквитные рулеты (63)Бисквитные торты (161)Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквитный пирог (97)Бисквитный пирог в духовке (75)Бисквиты (155)Как приготовить крем для бисквита? (45)Коньяк (125)Шоколадный бисквит (36)Шоколадный бисквит с какао (31)Шоколадный бисквитный торт (38)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Морж
    Поставил 4, ванилин уничтожает тонкие оттенки вкуса  коньяка, надо просто взять его 80-100 мл, и все ОК!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Морж, спасибо за ваше мнение.
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Чудо сотворит, а какие фото, просто чудо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо, я старалась!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему бисквит не поднимается и оседает?Почему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

    Свежие рецепты


    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем
    Щавелевый суп (кето)
    Чебупели с говядиной
    Гречневая каша с картошкой
    Острые зеленые помидоры на зиму без уксуса
    Армянчики из зеленых помидоров на зиму
    Булочки на огуречном рассоле в духовке

    Чебупели с курицей
    Кимчи из баклажанов
    Крабовый салат с мидиями (почти классический рецепт)
    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Мобильная версия сайта