Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Голубцы →
    Голубцы в листьях хрена

    Голубцы в листьях хрена

    Оригинальное и вкусное блюдо с необычным вкусом. Хрен придает им легкую горчинку, которая отлично сочетается с мясным фаршем и рисом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких необычным вкусом и ароматом.

    Ингредиенты

    Листья хрена - 4 шт.

    Фарш мясной - 600 г

    Рис - 1/2 стакана

    Вода - для варки риса

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатная паста - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Масло - для жарки

    Кастрюля объёмом 2,7 литра
    Листья хрена длиной 50-60 см
    • 187 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 10.22
    • Ж: 11.98
    • У: 9.51

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для голубцов в листьях хрена.


    Срежьте толстый стебель у листьев.


    Если листья хрена молодые и небольшого размера, тогда просто срежьте небольшое утолщение у стебля.


    Опустите листья хрена в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте минуты на 3. Чтобы вышло больше горечи, повторите этот процесс еще раз.


    Сварите рис до полуготовности или до готовности, остудите.


    Нарежьте лук на кусочки, морковь натрите на крупной терке. Выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.


    Добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и слегка обжарьте.


    В миску выложите фарш, добавьте рис.


    Выложите обжаренные овощи, посолите, поперчите и перемешайте.


    Нарежьте листья на части нужного размера, выложите порцию начинки.


    Сверните конвертиком.


    Уложите заготовки в кастрюлю с толстым дном.


    В 300-350 миллилитрах воды разведите томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Залейте голубцы, доведите до кипения, прикройте крышкой и тушите на малом огне около 40 минут.


    Вкусные ароматные голубцы в листьях хрена готовы.


    Приятного аппетита!


    Голубцы в листьях хрена, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Молодые листья хрена меньше горчат. Переросшие имеют более яркий, горьковатый вкус.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Листья хрена

    Рецепты по ингредиенту

    Приправа (соус, закуска) из листьев хрена на зиму
    Маринованные огурцы в листьях хрена
    Паста Васаби из листьев хрена
    Соленые огурцы, завернутые в листья хрена, на зиму
    Голубцы

    Рубрика рецептов

    Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
    Голубцы в томатно-сметанном соусе (в духовке)
    Голубцы с перловкой и грибами
    Ленивые голубцы с подливкой в духовке
    Голубцы в кастрюле

    Подборка рецептов

    Голубцы по-турецки
    Голубцы диетические
    Голубцы из савойской капусты
    Голубцы в сметанном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из риса на каждый день (294)Обед из фарша (545)Рис (1124)Салаты с кукурузой без риса (308)Фарш говяжий (266)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность голубцов. Сколько калорий в голубцах на 100 грамм и на 1 штуку?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле
    Творожное парфе
    Советская шипучка (сладкая)
    Салат из чесночных стрелок и моркови
    Летний салат с курицей
    Лещ в афганском казане
    Слойки с мясом в аэрогриле

    Овощи в рукаве в аэрогриле
    Пирожки с клубникой и малиной
    Тушеная курица с редисом
    Пирожки с творогом и клубникой
    Слойки с вареньем в аэрогриле
    Мясной рулет с грибами и яйцом
    Грудинка по-азиатски с лапшой
    Мобильная версия сайта