E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с черникой и малиной

    Пирог с черникой и малиной

    Пышный и вкусный ягодный пирог можно создать в любое время года, используя свежие или замороженные ягоды. В любом случае их понадобится небольшое количество, так как в большом объеме они опускаются на дно формы и подгорают.

    Выпечка будет готова примерно через 45-50 минут, но желательно перед разрезанием пирог остудить. Тогда края его кусочков будут ровными, а не рваными (теплый пирог рвется на части).

    Я присыпаю выпечку сахарной пудрой, вы же можете сдобрить ее сиропом, топпингом или обмазать вареньем, джемом.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Сахар - 150 г

    Мука пшеничная - 120 г

    Соль - 1 щепотка

    Малина - 50 г

    Черника - 50 г

    Масло растительное - 20 мл

    Сахарная пудра - 10 г

    • 271 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 5.83
    • Ж: 7.05
    • У: 45.76

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пирога с черникой и малиной - перед вами!


    Куриные яйца вбейте в чашу миксера, кухонного комбайна. Всыпьте туда же соль и сахарный песок. По желанию можете добавить ванильный сахар или молотую корицу - они придадут тесту яркий аромат.


    Взбейте всё примерно 3-4 минуты в пышную пену. Вручную так взбить яйца у вас не получится. Затем добавьте по частям пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в массу неторопливыми движениями. Только не взбивайте, иначе выпустите пузырьки воздуха из теста.


    Смажьте форму для запекания растительным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в духовку, а в само тесто - ягоды черники и малины. После промывания их обязательно нужно подсушить бумажным полотенцем или салфеткой - тогда они останутся на поверхности теста и при запекании окажутся внутри пирога.


    Испеките пирог примерно 35-40 минут. Проверьте его готовность шпажкой - она должна выходить сухой из середины выпечки. Извлеките форму из духовки и переверните на бок - так пирог не осядет при остывании.


    Присыпьте его сахарной пудрой (это по желанию) и нарежьте на части.


    Подайте к столу с напитками. Пирог с малиной и черникой вкусен в любом виде.


    Приятного вам!


    Пирог с черникой и малиной, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бисквитный пирог

    Подборка рецептов

    Манник на кефире в мультиварке Редмонд
    Сливочный пирог с кокосовой стружкой
    Пирог «Три сыра»
    Пирог с клубникой в мультиварке
    Бисквитный пирог с ягодами

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с клубникой
    Пирог с вишней и ананасом
    Шарлотка на кефире с клубникой
    Пирог с клубникой и штрейзелем
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Шарлотка с черникой в мультиварке
    Клафути с черникой, черешней и овсянкой
    Пирог из слоеного теста с черникой
    Черничный чизкейк
    Пирог с черникой без дрожжей

    Подборка рецептов

    Кофейный пирог с черникой
    Цветаевский пирог с черникой в сметанной заливке
    Пирог с черникой в мультиварке
    Черничный пирог со сметанной заливкой
    Пироги с малиной

    Подборка рецептов

    Пирог с вишнями и малиной
    Цветаевский пирог с малиной
    Галета с малиной
    Пирог на йогурте с малиной
    Пирог с замороженной малиной

    Подборка рецептов

    Тертый пирог с малиной
    Пирог с яблоками и малиной
    Клафути с малиной

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с ягодами (636)Заготовки из ягод на зиму (295)Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Ягодный десерт (348)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Какой пышный бисквит!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мадина
    Какая красота!! И готовится очень просто!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мадина, это точно, попоробуй!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Воздушный такой, ммм..!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта